Cosecheros y Criadores

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Leticia Villegas Álvarez

Managerin Tourismus und Weinverkauf

Große Vielfalt an Weinen
Oftmals Ausbau in Eichenfässern
Moderne Weine, die dem Zeitgeist entsprechen

Weingut Cosecheros y Criadores: Innovative Weine aus Kastilien-La Mancha

Das Weingut Cosecheros y Criadores aus der spanischen Kastilien-La Mancha ist bekannt für sein vielfältiges Angebot hochwertiger Weine. Tradition und Innovation finden hier bei der Herstellung von Weinen unterschiedlichster Stilrichtungen zusammen. Ob klassischer, sortenreiner Chardonnay oder moderne, spannende Cuvées unterschiedlicher Reben: neugierige Weinkenner schätzen das abwechslungsreiche Angebot.

Im Herzen der spanischen Region Castilla-La Mancha liegt das Weingut Cosecheros y Criadores. Gegründet wurde der Betrieb im Jahr 1951 von der Familie Bujanda, die in der Region bis heute auch andere Güter bewirtschaftet. Das Weingut Cosecheros y Criadores arbeitet mit zahlreichen Winzern der Region zusammen und konzentriert sich selbst auf den Reifungs- und Lagerungsprozess bei der Produktion hochwertiger Weine. Insgesamt verfügt das Gut heute über mehr als 6000 französische und amerikanische Eichenfässer, in denen die vielfältigen Vinos de La Tierra de Castilla reifen.

Traditionelle Produktions- und Reifeprozesse treffen beim Weingut Cosecheros y Criadores auf den Willen, Neues auszuprobieren. Statt sich auf die für die Region typischen trockenen Riojas zu konzentrieren, bietet das Gut vielfältige, fruchtig-komplexe Weine an. Trends aus anderen europäischen Weinanbaugebieten behalten die Züchter dabei im Blick und inkorporieren innovative Konzepte in die hauseigenen Herstellungen. Auch eigene Ideen werden in kleiner Auflage immer wieder umgesetzt. Die vom Weingut Cosecheros y Criadores angebotenen Weine richten sich damit an anspruchsvolle Weinfreunde mit feinem Gaumen und Lust auf Neues.

Das Weingut Cosecheros y Criadores arbeitet mit Winzern aus der Region Kastilien-La Mancha zusammen. Vornehmlich wachsen die Weine hier auf Böden mit weißem Kalk und rot-grauem Lehm. Das Klima der Region bietet meist genügend Niederschlag und eine lange Sonnenscheindauer. So entsteht ein ausführlicher Reifungsprozess, der das Aroma der Trauben intensiviert. Das gibt ihnen einen vielfältigen, komplexen Geschmack, der bei der Weiterverarbeitung berücksichtigt wird. Das Gut produziert vor allem Chardonnay, Viura, Tempranillo, Merlot, Cabernet und Malbec. Zur Reifung werden je nach Sorte Eichen- oder Edelstahlfässer eingesetzt.

Region & Weine

Region: Kastilien - La Mancha
Weinarten: Weißwein, Roséwein und Rotwein
Rebsorten: Chardonnay, Viura, Gewürztraminer, Tempranillo, Merlot, Syrah, Cabernet und Malbec

Wichtige Personen

Inhaber: Familia Martínez Bujanda
Kellermeister: Lauren Rosillo
Außenbetrieb: Lauren Rosillo

        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <h1>Kastilien La Mancha</h1>
<p>Kastilien-La Mancha - diese Region mag vielleicht auf den ersten Blick durch ihre weiten Ebenen und das mediterrane Klima definiert sein. Aber es ist ihre Geschichte, die Traditionen und nat&uuml;rlich ihr Wein, die sie wirklich auszeichnen. Und dann gibt es da noch Don Quijote de la Mancha, die legend&auml;re Figur von Miguel de Cervantes, die gegen die Windm&uuml;hlen k&auml;mpfte, die heute noch in der Landschaft verstreut sind. Kastilien mag geografisch im Herzen der Iberischen Halbinsel liegen, aber sie nimmt auch eine zentrale Rolle in der&nbsp;<a href="{{store _direct='weinregionen/spanien}}">spanischen</a>&nbsp;und europ&auml;ischen Weinproduktion ein.</p>
<p>Kastilien-La Mancha Wein hat im Laufe der Jahrhunderte eine beeindruckende Evolution durchlaufen. Nachdem die R&ouml;mer den Grundstein f&uuml;r den Weinanbau in der Region gelegt hatten, &uuml;bernahmen die Mauren im Mittelalter, obwohl sie selbst keinen Wein konsumierten, die Erhaltung der Weinberge. Mit der Reconquista und der R&uuml;ckeroberung Spaniens durch die Christen im Mittelalter begann eine Renaissance des Weinbaus in Kastilien-La Mancha.</p>
<p>In der Neuzeit f&uuml;hrten technologische Fortschritte und moderne Anbaumethoden zu einem qualitativen Sprung in der Weinproduktion. Das 20. Jahrhundert sah dann eine Welle von Investitionen in moderne Kellereitechnologie, was die Qualit&auml;t und den Ruf von Kastilien-La Mancha Wein auf ein neues Niveau hob. Innovative Anbaumethoden, neue Rebsorten und ein st&auml;rkerer Fokus auf nachhaltigen Weinbau haben die Region an die Spitze der spanischen Weinproduktion katapultiert.</p>
<p>Heute steht La Mancha f&uuml;r eine gelungene Kombination aus Tradition und Innovation. Die Winzer ehren ihre jahrhundertealten Techniken, w&auml;hrend sie gleichzeitig innovative Ans&auml;tze einsetzen, um Weine von Weltklasse zu produzieren.</p>
<p>Kastilien-La Mancha, im Herzen Zentralspaniens gelegen, ist ein Synonym f&uuml;r dunkle, opulente Rotweine, die das Terroir der Region in jedem Schluck widerspiegeln. Doch nicht nur Rotweine sind hier zu Hause; die Wei&szlig;weine der Region &uuml;berraschen oft mit ihren nussigen und cremigen Noten von Aprikosen und Pfirsichen, dank ihrer Reifung in Eichenf&auml;ssern. Einige der dominierenden roten Rebsorten sind Tempranillo, hier als Cencibel bekannt, sowie Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Garnacha und die besondere Garnacha Tintorera, international als Alicante Bouschet bekannt. Hinzu kommen weitere Sorten wie Monastrell, Syrah und Bobal. Auch wenn Mischweine hier traditionell dominieren, nimmt die Produktion von sortenreinen Weinen stetig zu.</p>
<p>Alle Kastilien-La Mancha Weine tragen stolz ihren D.O. (Denominaci&oacute;n de Origen) Status, wobei die Region neun solcher Appellationen beherbergt. Die wohl bekannteste ist La Mancha, Europas gr&ouml;&szlig;tes offiziell abgegrenztes Weinanbaugebiet.</p>
<p>In Kastilien-La Mancha sind vor allem die Provinzen Albacete, Cuenca, Ciudad Real und Toledo f&uuml;r ihre Beitr&auml;ge zur Weinwelt ber&uuml;hmt. Hier verschmelzen jahrhundertealte Techniken und moderne Anbaumethoden, um Weine von herausragender Qualit&auml;t zu kreieren, die sowohl im Weinberg als auch im Keller mit gr&ouml;&szlig;ter Sorgfalt und Hingabe hergestellt werden.</p>
<p>Die Landschaft von Kastilien-La Mancha ist ein beeindruckendes Mosaik aus sanften H&uuml;geln, weitl&auml;ufigen Ebenen und der typisch spanischen Vegetation, die von dem mediterran-kontinentalen Mikroklima gepr&auml;gt ist. Dieses Klima, kombiniert mit den kalkhaltigen Kies- und Lehmb&ouml;den, bietet den perfekten N&auml;hrboden f&uuml;r die renommierten Rebsorten der Region, wie Verdejo, Viura, Garnacha Cabernet. Die besondere Beschaffenheit des Bodens und die klimatischen Bedingungen erm&ouml;glichen es den Weinen, ihre einzigartigen Aromen und Charakteristika zu entwickeln, die sie von anderen Weinen unterscheiden. Jede Flasche aus dieser Region ist ein Echo der hier herrschenden Geografie, des Klimas und der B&ouml;den. F&uuml;r jeden Weinliebhaber, der auf der Suche nach Authentizit&auml;t und Qualit&auml;t ist, wird ein Kastilien-La Mancha Wein zweifellos eine Entdeckungsreise der besonderen Art darstellen. Jeder Schluck erz&auml;hlt eine Geschichte von Tradition, Leidenschaft und dem unglaublichen Potenzial dieser atemberaubenden Region.</p>        </div>
        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <div class="small-12 columns region-slider-container">
                                    <div id="copyright">Quelle: www.deutscheweine.de</div>
                                                    <div id="region-slider">
                                                                                                                    <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/kastilien-crm-banner.jpg"
                                             alt="Kastilien - La Mancha"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    </div>
                            </div>
            <div class="small-12 columns">
                <p><img alt="Kastilien - La Mancha" height="460" src="https://wirwinzer.de/media/wysiwyg/regionenkarten_spanien_kastilien-la-mancha-spanien-karte.jpg" style="width: 531px; height: 324px; float: initial; max-height: 700px; max-width: 528px; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" title="Kastilien - La Mancha" width="700" /></p>            </div>
        </div>
        