Weingut Rummel (Seite:2)

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Patric Rummel

Kellermeister

Edle Weine von der Spitzenlage "Hochstadt Roter Berg"
Der Tradition stets verbunden
Weine, die die Leidenschaft zum Weinbau wiederspiegeln

Weingut Rummel: Tradition die mundet

Einen guten Wein herzustellen, das bedeutet Leidenschaft und Know how. Das Weingut Rummel steht für beides. Der Tradition mit Überzeugung verpflichtet, werden Trauben von den eigenen Weinbergen zu erlesenen und ausgezeichneten Weinen veredelt. Weine, die überzeugen.

In den 60er Jahren gegründet, wurde neben dem Weinbau auch Viehzucht und Landwirtschaft betrieben. Mit dem Erfolg im Weinbau kam die Überzeugung, dass die erreichte Qualität nur durch Konzentration auf diesen zu halten und weiter zu verbessern ist. Deshalb gehört seit 2005 die gesamte Leidenschaft von drei Generationen, nur noch den Reben. Patric führt das Weingut und das Familienteam. Es gilt, 11 ha Weinberge, mit Liebe und Einsatz zu bewirtschaften. Durch die Verbandsarbeit “Generation Riesling Südliche Weinstraße“ sichert das Weingut Rummel den wichtigen Erfahrungsaustausch mit anderen Winzern.

Das Weingut Rummel hat eine klare Philosophie. Gutes Lesegut und schonende Verarbeitung sind der Grundstein für sortentypische Weine, die frisch und fruchtig ausgeprägt sind. Entsprechend ist die Herstellung der Weine angelegt.
Die Ernte im Weingut Rummel erfolgt als Vollerntelese. Dem geht eine Selektion, Spaliererziehung sowie eine aufwendige Entlaubung voraus. In sorgfältiger Handarbeit werden die Trauben auf Qualität geprüft (ausgeizen) und halbiert. Viel Wert wird vom Weingut Rummel auf die gekühlte Gärung im Keller gelegt. Durch optimale Bedingungen, können sich die Aromen der einzelnen Weine voll entfalten.

Die Weinberge des Weingut Rummel liegen im Gebiet Hochstadt, bekannt als “Hochstadt Roter Berg“. Der kalkhaltige Boden, teils auch sandiger Lösslehm, sichert den Reben gute Mineralität, ein wichtiger Aspekt im Weinbau. Entsprechend breit gefächert ist die Angebotspalette des Weingut Rummel. Wert wird auf sortentypische Weine gelegt, die aromaausgeprägt sind und durch nuanciert, fruchtigen Geschmack bestechen. Dieser Leitfaden spiegelt sich in Weinen wider, welche aus klassisch Rebsorten wie Müller, Kerner, Dornfelder gewonnen werden, erfasst alle Burgunder von Grau,- Weiß,- bis Spätburgunder und schließt sich über trendigen Sorten, wie Sauvignon blanc.

Region & Weine

Region: Pfalz
Unterregion: Hochstadt Roter Berg
Weinarten: Weißwein, Rotwein, Rosé
Rebsorten: Riesling, Grauburgunder, Weißburgunder, Spätburgunder, Chardonnay, Muskateller, Sauvignon Blanc

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 16
Beste Lagen: Hochstadt Roter Berg, Lustadter Klostergarten
Böden: Löss-Lehm

Wichtige Personen

Inhaber: Harald Rummel & Patric Rummel
Kellermeister: Patric Rummel
Außenbetrieb: Patric Rummel
Mitgliedschaften: Südliche Weinstraße, Generation Riesling, Pfalzwein

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