Weingut Rummel (Seite:2)
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine
Patric Rummel
Kellermeister
- Edle Weine von der Spitzenlage "Hochstadt Roter Berg"
- Der Tradition stets verbunden
- Weine, die die Leidenschaft zum Weinbau wiederspiegeln
Weingut Rummel: Tradition die mundet
Einen guten Wein herzustellen, das bedeutet Leidenschaft und Know how. Das Weingut Rummel steht für beides. Der Tradition mit Überzeugung verpflichtet, werden Trauben von den eigenen Weinbergen zu erlesenen und ausgezeichneten Weinen veredelt. Weine, die überzeugen.
In den 60er Jahren gegründet, wurde neben dem Weinbau auch Viehzucht und Landwirtschaft betrieben. Mit dem Erfolg im Weinbau kam die Überzeugung, dass die erreichte Qualität nur durch Konzentration auf diesen zu halten und weiter zu verbessern ist. Deshalb gehört seit 2005 die gesamte Leidenschaft von drei Generationen, nur noch den Reben. Patric führt das Weingut und das Familienteam. Es gilt, 11 ha Weinberge, mit Liebe und Einsatz zu bewirtschaften. Durch die Verbandsarbeit “Generation Riesling Südliche Weinstraße“ sichert das Weingut Rummel den wichtigen Erfahrungsaustausch mit anderen Winzern.
Das Weingut Rummel hat eine klare Philosophie. Gutes Lesegut und schonende Verarbeitung sind der Grundstein für sortentypische Weine, die frisch und fruchtig ausgeprägt sind. Entsprechend ist die Herstellung der Weine angelegt.
Die Ernte im Weingut Rummel erfolgt als Vollerntelese. Dem geht eine Selektion, Spaliererziehung sowie eine aufwendige Entlaubung voraus. In sorgfältiger Handarbeit werden die Trauben auf Qualität geprüft (ausgeizen) und halbiert. Viel Wert wird vom Weingut Rummel auf die gekühlte Gärung im Keller gelegt. Durch optimale Bedingungen, können sich die Aromen der einzelnen Weine voll entfalten.
Die Weinberge des Weingut Rummel liegen im Gebiet Hochstadt, bekannt als “Hochstadt Roter Berg“. Der kalkhaltige Boden, teils auch sandiger Lösslehm, sichert den Reben gute Mineralität, ein wichtiger Aspekt im Weinbau. Entsprechend breit gefächert ist die Angebotspalette des Weingut Rummel. Wert wird auf sortentypische Weine gelegt, die aromaausgeprägt sind und durch nuanciert, fruchtigen Geschmack bestechen. Dieser Leitfaden spiegelt sich in Weinen wider, welche aus klassisch Rebsorten wie Müller, Kerner, Dornfelder gewonnen werden, erfasst alle Burgunder von Grau,- Weiß,- bis Spätburgunder und schließt sich über trendigen Sorten, wie Sauvignon blanc.
Region & Weine
- Region: Pfalz
- Unterregion: Hochstadt Roter Berg
- Weinarten: Weißwein, Rotwein, Rosé
- Rebsorten: Riesling, Grauburgunder, Weißburgunder, Spätburgunder, Chardonnay, Muskateller, Sauvignon Blanc
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 16
- Beste Lagen: Hochstadt Roter Berg, Lustadter Klostergarten
- Böden: Löss-Lehm
Wichtige Personen
- Inhaber: Harald Rummel & Patric Rummel
- Kellermeister: Patric Rummel
- Außenbetrieb: Patric Rummel
- Mitgliedschaften: Südliche Weinstraße, Generation Riesling, Pfalzwein
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