Das Weingut Zecchinelli produziert ausschließlich biologische Weine im Herzen des Valpolicella, einem herausragenden Terroir für die Weinproduktion. Es zeichnet sich durch die direkte Kontrolle über alle Produktions- und Vinifizierungsschritte aus. Zecchinelli bietet Weine, die die Tradition und das Terroir der Region widerspiegeln und durch ihre Qualität und Authentizität bestechen.
Zecchinelli wurde bereits vor Generationen gegründet und ist tief mit Verona und dem Valpolicella-Gebiet verbunden. Von Anfang an setzte die Familie Zecchinelli auf Nachhaltigkeit und produziert heute ausschließlich biologische Weine. Die Weinberge in San Giorgio di Valpolicella werden mit großer Sorgfalt und Respekt bewirtschaftet, wobei alle Phasen der Weinbereitung direkt überwacht werden. Diese Hingabe spiegelt sich in den qualitativ hochwertigen Weinen wider, die die Tradition und das Terroir der Region perfekt verkörpern.
Das Weingut Zecchinelli zeichnet sich durch seine Philosophie im Weinberg und Keller aus, die stark auf Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein fokussiert ist. Die Weinberge befinden sich in den veronesischen Hügeln des Valpolicella, einem perfekten Terroir mit trockenem, durchlüftetem Klima, hohen Temperaturschwankungen und kalkhaltigen Böden. Diese Bedingungen sind ideal für den Anbau der Rebsorten Corvina, Corvinone, Rondinella, Teroldego und Garganega.
Im Weinberg setzt Zecchinelli auf biologische Anbaumethoden, die ausschließlich natürliche Produkte verwenden. Schwefel und Kupfer werden zur Bekämpfung von Pflanzenkrankheiten eingesetzt, ohne in den Saft der Reben zu gelangen. So bleiben die Weine frei von chemischen Rückständen. Diese Prinzipien werden vom Knospenstadium bis zur Ernte streng befolgt.
Im Keller verfolgt Zecchinelli eine ebenso sorgfältige Herangehensweise. Der Amarone Classico della Valpolicella, bekannt als "Sonnenkönig" unter den Bioweinen, sowie der Valpolicella Classico und Superiore sind die Aushängeschilder des Weinguts. Diese Weine spiegeln die Tradition und das Terroir der Region wider. Die Vinifizierung erfolgt mit großer Sorgfalt, um die natürlichen Aromen und die Qualität der Trauben zu bewahren.
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