Corte Figaretto

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Sofia Bustaggi & Co.

Außenbetriebsleiter

Junges und dynamisches Weingut
Ökologische und soziale Nachhaltigkeit
Schwerkraft-Vinifikation und Spontangärung

Corte Figaretto: Ein Familienbetrieb nördlich von Verona

Das Weingut Corte Figaretto ist ein Familienbetrieb, bestehend aus einem jungen und dynamischen Team. Der Sitz des Unternehmens befindet sich nördlich von Verona: Hier werden die für die Region repräsentativen köstlichen Rotweine hergestellt. Bei der Herstellung achten die Winzer neben einem ausgezeichneten Geschmack auf Umweltverträglichkeit und soziale Nachhaltigkeit. Die herausragenden Weine des Unternehmens wurden unter anderem vom Gourmet-Fachmagazin Falstaff mit Bestnoten ausgezeichnet.

Der Betrieb wurde im Jahr 2004 von Mauro Bustaggi gegründet, welcher sich nach wie vor mit großer Leidenschaft der Herstellung von erlesenen Weinen widmet. Seit der Gründung ist das einst vier Hektar große Anbaugebiet auf stattliche 11 Hektar gewachsen. Die Weinberge des Corte Figaretto liegen im Tal Valpantena und sind Richtung Osten, Süden und Westen ausgerichtet. Dank der fruchtbaren Böden und dem regionalen Klima mit geringem Niederschlag, warmen Tagen und kühleren Nächten, kann der Wein seinen einzigartigen Geschmack entwickeln.

Bei der Produktion werden Hagelnetze eingesetzt, um Schäden an den Weinreben zu verhindern. Die einzelnen Weinberge werden zudem separat vinifiziert. Das Team des Weingutes führt die Weinlese von Hand durch und lässt die geernteten Reben für mehrere Wochen im Weinkeller ruhen, damit diese ihre Aromen vollständig entfalten können. Dabei werden die unterschiedlichen Trauben in einem für die jeweilige Sorte spezifischen Behälter gelagert. Um die Trauben zu keltern, setzen die Winzer im Corte Figaretto auf die Hilfe der Schwerkraft. Des Weiteren wird bei der Gärung mit einheimischen Hefen gearbeitet.

Dank der teilweise vulkanischen, teilweise kalkhaltigen Böden der Weinberge kann das Weingut Corte Figaretto ausgezeichnete Weine wie den Valpolicella Superiore Alte Quare anbieten. Dieser Wein wird aus einer kleinen Menge an geernteten Reben hergestellt und ist mit seinem eleganten und feinen Geschmack etwas ganz Besonderes. Weinliebhaber sollten sich außerdem auf keinen Fall den Amarone Brolo del Figaretto entgehen lassen. Der berühmteste Wein des Unternehmens besticht mit seinen an Salbei und Eukalyptus erinnernden balsamischen Noten und reift zwei Jahre lang in französischer Eiche.

Region & Weine

Region: Venetien
Weinarten: Rotwein
Rebsorten: Corvina, Corvinone und Rondinella

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 11
Jahresproduktion (in Flaschen): 100000
Beste Lagen: Südost- und Südwestlage
Böden: Kalkstein

Wichtige Personen

Inhaber: Mauro Bustaggi
Kellermeister: Paolo Grigolli
Außenbetrieb: Sofia Bustaggi

        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <h1>Venetien</h1>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:bold;text-decoration:none;font-family:'Arial';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;"></span><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;">Venetien hat ca. 80.000 ha Rebfl&auml;che, ist die drittgr&ouml;&szlig;te Weinregion Italiens und liegt damit hinter Sizilien und Apulien. Mit 8.200.000 Mio Hektoliter ist Venetien aber die Region, die am meisten produziert. Die wei&szlig;en Hauptrebsorten sind: Garganega, Glera, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Trebbiano und Chardonnay und die roten Hauptrebsorten sind: Rondinella, Corvina Veronese, Cabernet Sauvignon und Molinara. Hier wird au&szlig;erdem sehr viel Grappa, ein Tresterbrand, hergestellt. </span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;">Die Region reicht von den Voralpen am Gardasee bis an die Grenze von Friaul im Nordosten, an die Grenzen &Ouml;sterreichs und bis zur Adria K&uuml;ste im S&uuml;den bei Venedig. Venetien wird also von vier Weinregionen eingegrenzt: von S&uuml;dtirol und der Lombardei im Norden und Westen, von Friaul-Julisch Venetien im Osten und von der Emilia-Romagna im S&uuml;den. Ansonsten hat Venetien viel Kultur und Sehensw&uuml;rdigkeiten zu bieten. Venetien hat 29 DOCs und 14 DOCGs und davon sind die H&auml;lfte f&uuml;r die ganze Produktion verantwortlich. Die wichtigsten Anbaugebiete sind: Valpolicella, Soave, Prosecco, Lugana und Bardolino.</span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;"><span>Aus Valpolicella kommt der Valpolicella Wein und der weltber&uuml;hmte Amarone di Valpolicella, der aus luftgetrockneten rosinierten Trauben hergestellt wird. Hier werden die Rebsorten Corvina Veronese, Rondinella und Molinara angebaut, aus denen auch der Amarone hergestellt wird. Den Amarone gibt es auch als S&uuml;&szlig;wein &bdquo;Recioto della Valpolicella&ldquo; und als kleinen Bruder vom Amarone &bdquo;Valpolicella Ripasso&ldquo;. </span></span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;"><span>Der Soave ist einer der bekanntesten Wei&szlig;weine aus Venetien, wird &ouml;stlich von Verona und aus der Garganega-Traube und zu 30% aus anderen Rebsorten wie Trebbiano, Chardonnay oder Pinot Bianco hergestellt. &bdquo;Soave&ldquo; bedeutet lieblich und sanft. Er wird auch als S&uuml;&szlig;wein unter &bdquo;Recioto di Soave&ldquo; verkauft. </span></span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;"><span>Prosecco ist ein Anbaugebiet, welches man auf der Welt kennt. Der gr&ouml;&szlig;te Teil der Wei&szlig;weine aus Prosecco kommen als &bdquo;Fizzante&ldquo; (perlend) oder &bdquo;Spumante&ldquo; (sch&auml;umend) in den Handel. Es gibt ihn in den Varianten &bdquo;amabile&ldquo; (lieblich) und &bdquo;secco&ldquo; (trocken). Der Prosecco wird aus der Glera-Traube hergestellt und darf nur noch in bestimmten Orten versektet und abgef&uuml;llt werden. </span></span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;"><span>Der Bardolino Wein stammt aus der Gegend des Gardasees und ist eine leichtere Variante des Valpolicellas.&nbsp;</span></span><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;">In Lugana gibt es den Lugana DOC, ein trockener Wei&szlig;wein aus der Trebbiano Traube. Au&szlig;erdem wird hier noch der Lugana Spumante hergestellt. </span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;">Venetien ist aufgrund der verschiedenen Anbaugebiete geografisch das vielf&auml;ltigste Weinanbaugebiet. Das Klima ist im Landesinneren kontinental und an der K&uuml;ste warm mediterran, was bis zur flachen Po-Ebene gelangt. Die Alpen sorgen f&uuml;r ein gem&auml;&szlig;igteres Klima und halten oft Schlechtwetter ab. Weil Venetien geografisch so unterschiedlich ist, gibt es auch viele verschiedene Bodenarten was wiederum f&uuml;r vielf&auml;ltigen Rebsorten sorgt. Am Gardasee gibt es Mor&auml;nenschotter mit Kies und Sand, an den Voralpen findet man Dolomitenverwitterungsgestein und westlich findet man Schwemmlandschotter. Zwischen Verona und Venedig ist es sehr h&uuml;gelig, weswegen man hier Tuffsteinb&ouml;den der Lessini-Berge findet. Die B&ouml;den im Norden sind allgemein sehr karg, steinig, kalkhaltig und lassen deshalb viel Wasser durch. Im S&uuml;den gibt es mehr Kiesel, Schwemmland und Lehm. In der flachen Po-Ebene ist der Boden f&uuml;r die Reben besonders fruchtbar, was perfekte Voraussetzungen f&uuml;r ertragreiche Massenproduktion hergibt.</span></p>        </div>
        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <div class="small-12 columns region-slider-container">
                                            </div>
            <div class="small-12 columns">
                <p style="text-align: center;"><img alt="Lage der Weinbauregion Venezien" height="426" src="https://wirwinzer.de/media/wysiwyg/regionenkarten-veneto-italien-karte.jpg" style="width: 531px; height: 324px; float: initial; max-height: 700px; max-width: 528px;" title="Lage der Weinbauregion Venetien" width="700" /></p>            </div>
        </div>
        