Riofavara

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Clementina padova

Inhaber

Naturnahe Bewirtschaftung
Familienbetrieb seit über 20 Jahren
Identität der Region bewahren

Riofavara: Authentische Sizilianer mit biologischer Handschrift

Riofavara steht für zertifizierten biologischen Weinbau im Süden Siziliens, mit Fokus auf autochthone Rebsorten und seltene historische Reben. In den Weinbergen entstehen durch naturnahe Bewirtschaftung und sorgfältige Handarbeit authentische Weine, die das sizilianische Terroir unverfälscht widerspiegeln – charaktervoll, nachhaltig und tief in der Tradition verwurzelt.

Im sonnigen Südosten Siziliens, im geschichtsträchtigen Val di Noto, begann vor über zwanzig Jahren ein familiengeführtes Projekt, das sich ganz dem biologischen Weinbau widmet. Aus tiefer Verbundenheit zur Heimat und dem Wunsch, die Identität der Region zu bewahren, entstand Riofavara – ein Weingut, das ausschließlich auf zertifizierte biologische Methoden setzt. Im Fokus stehen autochthone Rebsorten wie Nero d’Avola und Moscato di Noto, ergänzt durch seltene, historische Reben, die das kulturelle Erbe Siziliens widerspiegeln. Ziel ist es, Weine mit unverwechselbarem Charakter zu erzeugen, die Klima, Boden und Tradition authentisch zum Ausdruck bringen. Mit konsequenter Handarbeit, nachhaltiger Bewirtschaftung und einer klaren Vision entwickelte sich Riofavara zu einer Referenz für ökologischen Weinbau auf Sizilien.

In den historischen Anbauzonen von Eloro, Noto und Sicilia wachsen ausschließlich autochthone Rebsorten wie Nero d’Avola, Moscato di Noto, Grillo, Grecanico, Inzolia, Moscato Giallo sowie alte, fast vergessene Sorten wie Recunu, Cutrera, Rucignola und Orisi. Die lehmig-kalkhaltigen Böden und das warme, sonnenreiche Klima prägen das Terroir und verleihen den Weinen Ausdruck, Tiefe und Eleganz. Anstatt auf Monovarietäten zu setzen, verfolgt Riofavara bewusst einen vielseitigen, cuvée-orientierten Ansatz, um die Vielfalt und Komplexität Siziliens in jeder Flasche erlebbar zu machen. Besonders der Nero d’Avola für die DOC Eloro zeigt hier seine ganze aromatische Kraft und mediterrane Fülle.

Im Keller von Riofavara sorgt Angelo di Grazia mit Erfahrung und Feingefühl für eine Vinifikation, die die Authentizität der Rebsorten bewahrt. Jeder Schritt erfolgt handwerklich und mit ausreichend Reifezeit, damit sich die Weine langsam und natürlich entfalten können. Riofavara produziert charakterstarke, langlebige Weine mit klarer Herkunft, deren Qualität auf nachhaltiger Landwirtschaft, alter Rebsortenvielfalt und individueller Handschrift basiert.

Region & Weine

Region: Sizilien
Weinarten: Rotwein, Weißwein, Rosé, Schaumwein
Rebsorten: Nero d'Avola, Moscato di Noto, Grillo, Grecanico, Inzolia, Moscato giallo, Recunu, Cutrera, Rucignola, Orisi

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 16
Jahresproduktion (in Flaschen): 50000
Böden: Kalk und Lehm

Wichtige Personen

Inhaber: Fam. Padova
Kellermeister: Angelo di Grazia
Außenbetrieb: M. Padova
Mitgliedschaften: Vinnatur, Associazione Strade del vino Val di Noto, Consorzio Tutela Val di Noto

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