Tenuta Borri

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Andrea Pradelli

Winzer

In den Bergen von Piacenza
Fünf Generationen Weinbautradition
Spontane Gärung und kein Zusatz von künstlichen Stoffen

Tenuta Borri: Traditionelle Weinherstellung in den Bergen von Travo

Das Weingut Tenuta Borri, gelegen in den Bergen von Piacenza, zeichnet sich durch seinen besonderen Fokus auf natürliche und handwerkliche Weinproduktion aus. Die Trauben für ihre Weine stammen ausschließlich aus eigenen Weinbergen, wo sie per Hand geerntet werden. Die Fermentation geschieht spontan durch auf den Trauben natürlich vorkommende Hefen, ohne Zusätze von künstlichen Stoffen. Diese sorgfältige und traditionelle Herangehensweise spiegelt sich in der Qualität der Weine wider, die Tenuta Borri zu einer ausgezeichneten Wahl für jeden Weinliebhaber macht.

Die Geschichte der Tenuta Borri, geführt von der gleichnamigen Familie Borri, ist geprägt von einer langen Weinbautradition über mindestens fünf Generationen. Die Leitung des Weinguts liegt heute in den Händen von Andrea, einem promovierten Agrarwissenschaftler, der sich leidenschaftlich der Weinherstellung widmet. Ein bedeutender Wendepunkt in der Geschichte war im Jahr 2008, als die historischen Weinberge aufgrund schwerer Rebkrankheiten weitgehend abgestorben sind und erneuert werden mussten. Davon ließ sich die Tenuta Borri jedoch nicht aufhalten. Die erste kommerzielle Produktion am neuen Standort erfolgte 2011, wo das Weingut aktuell fünf Hektar Rebfläche bewirtschaftet.

Die Philosophie von Tenuta Borri im Weinberg und Keller vereint traditionelle Methoden mit einem tiefen Respekt für das lokale Terroir. Ihre Weinberge in der Gemeinde Travo im Tal des Trebbia Flusses, auf einer Höhe von 400 bis 700 Metern über dem Meeresspiegel, profitieren von einem kalkhaltigen Mergelboden, der ideal für den Weinanbau ist. Die Auswahl der Rebsorten, darunter Weißer Ortrugo, Malvasia di Candia, Moscato Bianco, Sauvignon, roter Barbera, Croatina und Ervi, spiegelt die lokale Tradition wider. Die besten Lagen liegen in bergigem Terrain auf 600 Metern Höhe. Im Keller wird besonderer Wert auf natürliche Prozesse gelegt, wobei spontane Fermentation durch indigene Hefen stattfindet. Diese sorgfältige Arbeit und die Kombination aus idealen Bodenbedingungen und traditionellen Rebsorten führen zu charaktervollen Weinen, welche die Essenz des Terroirs der Tenuta Borri einfangen.

Region & Weine

Region: Emilia Romagna
Weinarten: Weißweine, Orange und Rotweine
Rebsorten: Ortrugo, Malvasia aromatica di Candia, Moscato Bianco, Sauvignon, Barbera, Croatina & Ervi rosse

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 5
Jahresproduktion (in Flaschen): 15000
Böden: Mergelige Kalk-Ton-Böden

Wichtige Personen

Inhaber: Andrea Pradelli
Kellermeister: Andrea Pradelli
Außenbetrieb: Andrea Pradelli
Mitgliedschaften: FIVI

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