Das Weingut Podere Casa Piana, gelegen in den malerischen Colli di Bologna, steht für biologische Landwirtschaft und die Wertschätzung natürlicher Produktionsmethoden. Unter der Leitung von Simone, einem leidenschaftlichen Agronomen, fokussiert sich das Weingut auf die Kultivierung autochthoner Rebsorten, um Weine von einzigartiger Qualität und Authentizität zu erschaffen.
Podere Casa Piana ist ein junger Weinbaubetrieb in Valsamoggia in der Provinz Bologna. Inspiriert von der Leidenschaft seines Großvaters Pietro für den Weinbau, hat Simone Abbondi das Weingut 2018 gegründet und mit dem Ziel erweitert, hochwertigen Flaschenwein zu produzieren. Heute erstreckt sich das Weingut über 3 Hektar, auf denen ausschließlich eigene Trauben angebaut und verarbeitet werden, um authentische Weine zu kreieren. Seit 2019 wird das Weingut zudem komplett biologisch bewirtschaftet. Podere Casa Piana steht für eine Verbindung aus Tradition, Innovation und der Hingabe zur Natur, was sich in jedem Schluck ihres Weins widerspiegelt.
Podere Casa Piana verfolgt eine biologische Philosophie mit einem tiefen Glauben an natürliche Produktionsmethoden, um die Essenz der autochthonen Rebsorten hervorzuheben. Das Weingut, gelegen im Herzen des Pignoletto-Gebiets in Valsamoggia, umfasst rund 7 Hektar, darunter 3,5 Hektar Weinberge. Der Rest des Gebiets ist mit Olivenbäumen, Getreide und Wald bedeckt. Diese natürliche Vielfalt ermöglicht es Podere Casa Piana, Weine zu produzieren, die nicht nur durch ihre organoleptischen Eigenschaften bestechen, sondern auch das Terroir, die Geschichte und die Leidenschaft widerspiegeln, die in jeder Flasche stecken. Auf den lehmig-sandigen Böden gedeihen die Rebsorten Pignoletto, Trebbiano Modenese, Alionza und Lambrusco. Die sorgfältige Handarbeit im Weinberg und Keller, frei von chemischen Eingriffen, spiegelt das Engagement für Nachhaltigkeit und Respekt für die Natur wider. Diese Praktiken, zusammen mit der Spezialisierung auf lokale Rebsorten und die Pflege der Böden, zeichnen die Weine von Podere Casa Piana als Ausdruck der Region und ihrer einzigartigen Weinbaukultur aus.
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