Mit der Weinmanufaktur Montana im hessischen Bensheim Ortsteil Auerbach erfüllte sich Gründer und Eigentümer Wilfried Trepels einen lang gehegten Traum. Die Gründung erfolgte 2009 mit dem ersten eigenen Wein, der mit der Unterstützung der anderen Weingutbesitzer aus der Region hergestellt werden konnte. Die offizielle Eröffnung der Vinothek und des angegliederten Restaurants der Weinmanufaktur Montana folgte im November 2010. Da er ein Genussmensch ist, wie er selbst sagt, wollte Trepels auch anderen Menschen die Möglichkeit zum Entspannen, Verweilen und Genießen mit einem guten Wein geben - die Weinmanufaktur Montana war geboren.
Die Weinmanufaktur vereint Weingut, Vinothek und Restaurant auf eine harmonische und sehr moderne Art und Weise. Während bei der Vinothek und dem Restaurant das Ausprobieren besonderer Weine in entspannter Atmosphäre im Vordergrund steht, will das Weingut selbst durch qualitativ hochwertige Weine überzeugen. Für die Weine 2009 erhielt die Weinmanufaktur Montana bereits einige Auszeichnungen, sodass das Firmenkonzept schon in der Entstehung bestätigt wurde
Die Hessische Bergstraße, in der die Weinmanufaktur liegt, ist mit einer Anbaufläche von 440 Hektar eines der kleinsten Weinanbaugebiete Deutschlands und zieht sich vom Westhang des Odenwaldes bis zur Oberrheinischen Tiefebene hin. Mit einer Anbaufläche von 3 Hektar ist die Weinmanufaktur Montana eines der kleinsten und jüngsten Weingüter dieser Region. Durch die hohe Qualität der Weine und dem damit verbundenen Erfolg ist ein Ausbau der Weinmanufaktur auf 15 Hektar bereits geplant.
Verarbeitet überwiegend klassische Rebsorten wie Riesling, weiße und rote Burgundersorten, Rivaner, Silvaner und neuerdings auch Dornfelder. Das langfristige Ziel der Weinmanufaktur Montana ist es, die Vielfalt der Rebsorten abzubilden, die an der Hessischen Bergstraße angebaut werden können.
Außerdem bietet die Weinmanufaktur Montana regelmäßig exklusive Weinproben und Seminare sowie Führungen über das gesamte Weingut an. Dabei soll Ihnen als Besucher veranschaulicht werden, dass bei der Herstellung zwar die neueste Technik angewendet, aber die Manufaktur (von Hand gemacht) nicht vernachlässigt wird.
Bei den Weinen legt die Weinmanufaktur viel Wert auf die fruchtige Frische mit einem sehr angenehmen und nicht störenden Säuregehalt. Diese Eigenschaften werden unter Kennern sehr geschätzt, sodass die Weine der Weinmanufaktur Montana auch auf dem Sommerfest des Bundespräsidenten ausgeschenkt wurden.
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