Weine vom Weingut Röschard kommen aus Weil am Rhein im südwestlichsten Weinbaubaugebiet Deutschlands. Im Dreiländereck Deutschland-Schweiz-Frankreich gedeihen die Trauben des Weinguts auf klimatisch bevorzugten Lagen. Sie bilden die Grundlage für die späteren qualitativ hochwertigen Weine. Ausgezeichnet vom Genussmagazin "selection" und im renommierten Weinführer Eichelmann erwähnt, sind Leidenschaft und Können der Winzer belegt. Probieren empfohlen!
Weinbau und Vermarktung liegen im Weingut Röschard in den Händen von Gerd, seinem Bruder Werner und dessen Sohn Ralf. Bewirtschaftet wird eine Gesamtfläche von 8,5 Hektar. Verantwortlicher Kellermeister ist Ralf Röschard. Sein Credo sind jahrgangstypische Weine, neu interpretiert und mit hoher Güte. Der Junior Chef ist zudem Mitglied in der Vereinigung Badens junge WinzeInnen - Generation Pinot. Mit dem Namen der bedeutendsten badischen Rebsorte ist das Bestreben der Jungwinzer nach Präsentation und internationalem Erfolg verbunden. Für diese Zwecke setzt Generation Pinot auf Innovation, Qualität und Verantwortungsbewusstsein für das Anbaugebiet.
Die Philosophie der Winzer vom Weingut Röschard beruht auf drei Säulen: Erfahrung im Weinberg und Keller, Optimierung der Wachstums- und Reifebedingungen, Begeisterung für das Naturprodukt Wein. Mithilfe einer gezielten Reduzierung der Erträge und der Lese voll ausgereifter Trauben von Hand werden im Berg die Weichen gestellt. Schonende Verarbeitung im Keller unter Anwendung des Gravitationsprinzips, ein ausgedehntes Vollhefelager bis zum Folgejahr und späte Schwefelung der Weine fördern einen natürlichen Prozess der Reife. Ausgebaut wird im Weingut Röschard im Edelstahltank, großen Holzfass und traditionellen Barrique.
Weine vom Weingut Röschard bieten Vielfalt und ein breites Spektrum von Aromen. Auf den Lagen "Weiler Schlipf" und "Haltinger Stiege" gedeihen die Rebsorten Gutedel, Weißburgunder, Auxerrois, Grauburgunder, Sauvignon blanc, Muskateller, Chardonnay und Spätburgunder. Der "Weiler Schlipf" gehört zu den badischen Top-Lagen. Mithilfe seiner Süd-Südwest-Steillage und Böden, die von Sedimenten des Eismeers durchzogenen sind, sind ideale Qualitätsvoraussetzungen gegeben. Ein hoher Kalkgehalt bildet die Grundlage für Burgunder mit markanter Mineralität. Weißweinsorten - wie der Gutedel - finden auf der leicht ansteigenden Sonnenlage "Haltinger Stiege" optimale Bedingungen. Lehmhaltiger Boden mit einer Lössauflage bringt Trauben für frische und fruchtige Weißweine hervor.
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