Montepulciano d´Abruzzo

Seine Heimat Abruzzo oder auch Abruzzen liegt in der Mitte Italiens und grenzt im Osten an die Adria. Neben der Küste finden sich ideale Bedingungen im Hügelland zum Anbau berühmter Rebsorten, wie den gleichnahmigen Montepulciano Wein, vor. Der höchste Punkt ist der 3000 Meter hohe Corno Grande. Dunkle, saftige und auch säurearme Aromen bestimmen häufig die charakteristischen Eigenschaften der Weine, die aus diesem wundervollen Teil des Landes stammen. Nur Weine aus Abruzzo dürfen am Ende tatsächlich die Bezeichnung Montepulciano d'Abruzzo DOC oder gar Montepulciano d'Abruzzo Riserva tragen.

Wer den Montepulciano d Abruzzo zum ersten Mal genießt, trifft auf einen erlesenen Rotwein, der im Zuge seiner Reifung an Qualität gewinnt. Damit er als Montepulciano d'Abruzzo DOC oder als Montepulciano d'Abruzzo Riserva gekennzeichnet werden darf, muss er aus mindestens 85 Prozent Montepulciano-Trauben bestehen. Weitere Rebsorten, die in die Erzeugung von Montepulciano d'Abruzzo einfließen, müssen ebenfalls aus Abruzzo stammen und dort anwachsen.

Weiterhin benötigt der Montepulciano d'Abruzzo mindestens zwei Jahre der Reifung, bis er am Ende tatsächlich den Titel als Riserva tragen darf. Der Fokus liegt bei dieser zudem in der Lagerung in traditionellen Holzfässern, die für ein besonderes Aroma sorgen. Ebenfalls erfolgt der gesamte Reifeprozess innerhalb einer der vier Regionen in Abruzzo. Hier steht außerdem die Prozedur aus Anbau in den einzelnen Hängen der Weinberge im Zusammenspiel mit dem letztlichen Ergebnis, dass über längere Reifungen an einer Geschmacksvielfalt zu gewinnen weiß.

Wie schmeckt der Montepulciano d´Abruzzo?

Montepulciano d'Abruzzo überzeugt mit einer intensiven Färbung von Rot bis in ein tiefdunkles Rubinrot. Leichte lilafarbene Aspekte sind zu erkennen. Reift der Montepulciano d'Abruzzo über Jahre hinweg, kann sich seine Farbe verändern und verdunkeln. Auf der Zunge entfaltet sich das harmonische Aroma von Früchten mit einem Auszug von Gewürzen. Dieser intensive Geschmack passt ideal zu deftigen Gerichten, Pasta mit Tomatensauce und Speisen mit Fleisch.

Auch marmorierter Käse, wie ein kräftiger Roquefort, verschmilzt in einer Komposition einzelner Auszüge von Aromen zu einem verblüffenden Gesamt-Bouquet, im Zusammenspiel mit einem Glas Montepulciano d'Abruzzo. Der Montepulciano d'Abruzzo Wein weist einen vollen Geschmack auf und lässt das Tannin dominieren. Im gereiften Riserva soll der Alkoholgehalt mindestens 12,5 Vol. Prozent betragen, bei einem recht jungen Montepulciano d'Abruzzo liegt dieser bei einem Minimum von 12 Prozent. Was im Verlgeich zum Italienischen Pendant, Primitivo dem Sonnenverwöhntem Rotwein nicht gerade viel ist.

Montepulciano d´Abruzzo DOC: Alle Infos

Teils kräftige Brisen wehen über die Hügelketten in das Gebirge Abruzzos von der Küste des adriatischen Meeres nach Westen Italiens. Sie sind essenziell, sorgen sie doch für die notwendige Abkühlung des vor allem in den Sommermonaten heißen Klimas der Region. Im Durchschnitt liegen die meisten Weinanbaugebiete für den Montepulciano d'Abruzzo auf einer Höhe von bis zu 500 Metern über dem Meeresspiegel und profitieren von zahlreichen Sonnenstunden.

Sie sorgen für ein optimales Wachstum der Reben und einen perfekten Reifeprozess der einzelnen Früchte, die meistens handverlesen ihren Weg in die Weinproduktion finden. Viele Anbauflächen liegen jedoch deutlich niedriger, selten sind solche zu finden, die eine Höhe von 600 Metern über dem Meeresspiegel übersteigen. Ist dies dennoch der Fall, wird der Montepulciano d'Abruzzo hier an sonnenreichen Südlagen angebaut. Ein Anbauen von Montepulciano d'Abruzzo Wein ist in den Provinzen Chieti, L'Aquila, Pescara und Teramo vorzufinden. Lediglich in letzterer wird der Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane erzeugt, der innerhalb der Anbaugebiete von Abruzzo eine Bezeichnung als Montepulciano d'Abruzzo DOCG als Denominazione di Origine Controllata e Garantita erhalten hat. Dieser unterscheidet sich aufgrund seiner kontrollierten Anbauweise vom Montepulciano d'Abruzzo DOC und punktet mit einer erlesenen Vinifikation.

Terroir des Montepulciano d´Abruzzo

Unterschiedlicher als in Abruzzo könnte sich das Terroir für den Montepulciano d'Abruzzo nicht entfalten. Auch wenn sich Weine der Sorte Montepulciano nicht als Montepulciano d'Abruzzen außerhalb der Region betiteln dürfen, werden dessen Reben auch in anderen Abschnitten des Landes angebaut. So finden sich die Montepulciano-Trauben auch in Abschnitten Italiens, wie in Apulien oder Umbrien wieder, wo sie in einem noch wärmeren Klima gedeihen und sich so zu einer facettenreichen Alternative zum Montepulciano d'Abruzzo Riserva verwandeln.

Wer als Kenner jedoch einen echten Montepulciano d'Abruzzo trinken möchte, muss ausschließlich auf die Weine der gleichnamigen Region vertrauen. Nur hier erhalten wahre Genießer die umfassende Geschmacksvielfalt an spektakulären Aromen und einen kräftigen, oft auch blumigen Geschmack, wie er in anderen Weinen aus anderen Regionen kaum ein zweites Mal wiederzufinden ist. Es lohnt sich zudem einen jüngeren Montepulciano d'Abruzzo einem lang gereiften gegenüberzustellen, denn obwohl es sich hierbei um die gleichen Rebsorten als Basis handelt, kann der Reifegrad entscheidend sein, um das Geschmackserlebnis zu perfektionieren.