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PRÄMIERT
Weingut von Othegraven 
Deutschland Mosel
Deutschland Mosel 2024 Riesling Bockstein Kabinett Große Lage
19,00 €
Gebirgsbachklare Nase mit feinen Aromen von Apfel, weißem Pfirsich, weißen Blüten und Limette, begleitet von einem Hauch Guave. Am Gaumen präsentiert er sich äußerst erfrischend, mit präziser Säure, die den dezenten Restzucker nahezu vollständig absorbiert. Ein beeindruckendes mineralisches Rückgrat stützt diesen Kabinett, der sich straff und griffig zeigt, mit langanhaltendem, mundwässerndem Nachhall. Der Wein packt zu und hat eine bemerkenswerte Struktur, die ihm Tiefe verleiht. Ein perfekter Begleiter zu frischen Meeresfrüchten wie Thunfisch-Ceviche mit Limette, Koriander und Chili oder gegrillter Dorade mit Zitronen-Thymian-Marinade. Aber auch zu einem Caprese-Salat mit Tomaten, frischem Basilikum und Mozzarella ist der Kabinett ein wahrer Hochgenuss! Produktdetails anzeigen →
Weingut von Othegraven
Günther Jauch · Inhaber
"Spitzenqualität aus besten Lagen der Saar"
"Präzise und behutsame Handarbeit"
"Vergärung durch die natürlichen Hefen"
Auszeichnungen
Produktdetails
Land & Region
Deutschland, Mosel
Rebsorte & Weinart
Weißwein
Qualität
Kabinett
Alkoholgehalt
7,5 %
Restsüße & Geschmack
39 g/L, süß
Produktnummer
5783032000
Alkoholgehalt in %
7,5 %
Allergene
Enthält Sulfite
Ausbau
Edelstahltank
Auszeichnungen
James Suckling
Flaschenverschluss
Naturkorken
Geschmack
Süß
Hersteller
Hersteller adresse
Weingut von Othegraven KG, Weinstraße 1, 54441 Kanzem, Deutschland
Inhalt
0,75 L
Jahrgang
2024
Land
Deutschland
Ort
Ockfener Bockstein
Passt zu
Asiatisch , Fisch , Käse
Qualität
Kabinett
Region
Mosel
Restzucker in g/L
39 g/L
Säuregehalt in g/L
10,6 g/L
Weinart
Weißwein
Nährwertangaben
Durchschnittliche nährwertangaben
pro 100 ml
Brennwert
257 kJ / 61 kcal
Kohlenhydrate
4.5 g
Kohlenhydrate davon Zucker
3.9 g
Zutaten
Trauben, Konservierungsstoffe (Sulfite). Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
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