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PRÄMIERT
Weingut von Othegraven 
Deutschland Mosel
Deutschland Mosel 2022 Riesling Bockstein VDP.Großes Gewächs
38,00 €
Dieser trockene Spitzenriesling kommt aus dem Amphitheater der Saar – dem weltberühmten Ockfener Bockstein. Der Most, gewonnen aus vollreifen Trauben, die auf quarzreichem grauem Schieferboden gedeihen, wurde im großen Holzfass ausgebaut. Unglaublich komplexer und tiefgründiger Duft, mit Aromen von Aprikose, Lemon Curd, gerösteten Walnüssen, Tabak und Feuerstein, sowie einem zarten Hauch von Vanille. Mit etwas Belüftung nimmt der Holzeindruck ab, während das Bukett zunehmend straffer und salziger wird, mit Aromen von Salzzitronen und einem feinen, tabakigen Edelholzduft, der an einen gepflegten Humidor erinnert. Am Gaumen zeigt der Wein eine beeindruckende Struktur, wirkt sehr nobel und völlig trocken. Kühl rauchige Noten und eine salzig-mineralische Frische ergänzen das Geschmackserlebnis, das in einem langen Nachhall mit wiederkehrenden Tabak- und Röstnoten endet. Ein würdiger Nachfolger des 2019ers – zweifellos kein typischer trockener Saar-Riesling, sondern vielmehr eine meisterhafte burgundische Interpretation dessen! Die salzig-mineralische Frische und die ausgezeichnete Struktur des Weins harmonieren wunderbar mit gegrilltem oder gebratenem Fisch, geschmortem Kalbfleisch oder gereiften Käsesorten wie einem cremigen Brie oder einem aromatischen Comté. Produktdetails anzeigen →
Weingut von Othegraven
Günther Jauch · Inhaber
"Spitzenqualität aus besten Lagen der Saar"
"Präzise und behutsame Handarbeit"
"Vergärung durch die natürlichen Hefen"
Auszeichnungen
Produktdetails
Land & Region
Deutschland, Mosel
Rebsorte & Weinart
Riesling, Weißwein
Alkoholgehalt
12,5 %
Restsüße & Geschmack
6 g/L, trocken
Produktnummer
5783031000
Alkoholgehalt in %
12,5 %
Allergene
Enthält Sulfite
Auszeichnungen
James Suckling
Geschmack
Trocken
Hersteller
Hersteller adresse
Weingut von Othegraven KG, Weinstraße 1, 54441 Kanzem, Deutschland
Inhalt
0,75 L
Jahrgang
2022
Land
Deutschland
Ort
Ockfener Bockstein
Passt zu
Fisch , Käse
Rebsorte
Riesling
Region
Mosel
Restzucker in g/L
6 g/L
Traubenfarbe
Weiß
Weinart
Weißwein
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