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BIO
VEGAN
Wein- und Sektgut Barth 
Deutschland Rheingau
Deutschland Rheingau 2018 Cabernet Sauvignon BIO
32,00 €
PFLAUME – EINGEKOCHTE CASSIS – SCHWARZER PFEFFER Der Charakterkopf: Er ist, was er ist, ein Cabernet Sauvignon, und steht dazu, hat aber den Ausreiseantrag nach Frankreich schon gestellt. Im Duft wie am Gaumen tummelt sich schwarze und rote Johannisbeere in verschiedenen Ausprägungen, Pflaume und Vanille, Weihnachtsgewürze geben ihm schöne Rundungen, während schwarzer Pfeffer die gereiften, aber präsenten Tannine, saftige Säure und ein Hauch Tabak fokussieren. So schmeckt Bordeaux – in einem warmen Sommer. Im Rheingau gehört die Rebsorte – völlig zu Unrecht – noch zu den Versuchsrebsorten. In der VDP.ERSTEN LAGE® Schützenhaus, gleich neben dem Weingut, stehen die Cabernet-Sauvignon-Reben für diesen Wein. Die Erträge sind mit 45 hl/ha sehr niedrig. Die Trauben wurden voll reif von Hand gelesen und kalt mazeriert, um die elegante Frische des Cabernet Sauvignon zu erhalten. Der Wein wird 2 Jahre in meist neuen Barriques ausgebaut. Produktdetails anzeigen →
Wein- und Sektgut Barth
Christine und Mark Barth · Inhaber
"Erstklassige Bio-Weine und Sekte aus dem Rheingau"
"Unter den Top 10 der besten Sekterzeuger Deutschlands"
"„Sekt des Jahres 2022“ beim VINUM Sekt Award 2022"
Produktdetails
Land & Region
Deutschland, Rheingau
Rebsorte & Weinart
Cabernet Sauvignon, Rotwein
Qualität
Qualitätswein
Alkoholgehalt
14 %
Restsüße & Geschmack
0,3 g/L, trocken
Produktnummer
27025000
Alkoholgehalt in %
14 %
Allergene
Enthält Sulfite
Ausbau
Barrique
Bio
EU
Bio
Ja
Bio-Kontrollstelle
DE-ÖKO-039
Bio-Kontrollstelle Shop
DE-ÖKO-060
Flaschenverschluss
Drehverschluss
Geschmack
Trocken
Hersteller
Hersteller adresse
Barth Wein- und Sektgut, Bergweg 20, 65347 Eltville-Hattenheim, Deutschland
Inhalt
0,75 L
Jahrgang
2018
Land
Deutschland
Qualität
Qualitätswein
Rebsorte
Cabernet Sauvignon
Region
Rheingau
Restzucker in g/L
0,3 g/L
Säuregehalt in g/L
6,8 g/L
Traubenfarbe
Rot
Vegan
Ja
Weinart
Rotwein
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