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PRÄMIERT
VEGAN
Weingut Tom Dockner 
Österreich Traisental DAC
Österreich Traisental DAC 2024 Ried Pletzengraben 1ÖTW Erste Lage Traisental Grüner Veltliner
25,00 €
RIED PLETZENGRABEN Die nach Südosten und Süden ausgerichtete Ried ist terrassiert und liegt in einer Seehöhe von knapp 300-380 Meter und befindet sich in der Gemeinde Inzersdorf. Der Pletzengraben zählt mit mehr als 20% Neigung zu unserer steilsten Ried. Hier finden Grüner Veltliner, Riesling aber auch Traminer optimale Bedingungen. Geologisch betrachtet ist die Ried zweigeteilt. Im Nordteil wurzeln die Reben in aufgelockertem Konglomerat der Hollenburg-Karstetten-Formation bestehen zum größten Teil aus kalkig verfesgten Karbonatgeröllen in einer sandigen Grundmasse, dem Konglomerat. Es handelt sich dabei um etwa 15 Millionen Jahre alte Fluss- und Deltaablagerungen eines Flusses aus den Kalkalpen, der sogenannten Ur- Traisen. Der Südteil der Ried ist weitgehend von Löss bedeckt, der aber einen deutlichen Schotterstreu von den oberen Konglomeraten trägt. Löss ist kalkhaltiger Gesteinsstaub (vorwiegend Schluff), der in den Kaltphasen der Eiszeit hier angeweht wurde. In der Nase anfangs reifer roter Apfel, aber dann kommt eine Ladung an Gewürzen: Anis, Gewürznelken, Kardamon, Piment, ein Hauch Wacholder, zart rauchig, am Gaumen tropfenförmig, zuerst zart mollig und im Abgang straff, schlank, aber lang. Zu den Gewürzen gesellt sich am Gaumen eine Limette, die dem Wein eine unglaubliche Eleganz und Leichtigkeit verleiht. Die wirkliche Länge des Weines merkt man erst mit der Würze, die auch nach einigen Minuten noch spürbar auf der Zunge tänzelt. Produktdetails anzeigen →
Weingut Tom Dockner
Thomas Dockner · Inhaber, Kellermeister
"Weinbau in 4 Generation"
"Liebe zum Wein und der Natur"
"Unermüdliches Qualitätsstreben"
Auszeichnungen
Produktdetails
Land & Region
Österreich, Traisental DAC
Rebsorte & Weinart
Grüner Veltliner, Weißwein
Qualität
Qualitätswein
Alkoholgehalt
13 %
Restsüße & Geschmack
2,1 g/L, trocken
Produktnummer
1654026000
Alkoholgehalt in %
13 %
Allergene
Enthält Sulfite
Ausbau
Edelstahltank
Auszeichnungen
A la Carte Wein-Guide , Falstaff , James Suckling
Flaschenverschluss
Naturkorken
Geschmack
Trocken
Haltbar bis
2037
Hersteller
Hersteller adresse
Weingut Tom Dockner KG, Traminerweg 3, 3134 Theyern, Österreich
Inhalt
0,75 L
Jahrgang
2024
Land
Österreich
Ort
Pletzengraben
Passt zu
Antipasti , Käse , Wild
Qualität
Qualitätswein
Rebsorte
Grüner Veltliner
Region
Traisental DAC
Restzucker in g/L
2,1 g/L
Säuregehalt in g/L
5,2 g/L
Traubenfarbe
Weiß
Vegan
Ja
Weinart
Weißwein
Nährwertangaben
Durchschnittliche nährwertangaben
pro 100 ml
Brennwert
318 kJ / 76 kcal
Kohlenhydrate
1.2 g
Kohlenhydrate davon Zucker
0.2 g
Zutaten
Trauben, Konservierungsstoffe (Schwefeldioxid, E 220), Stabilisatoren (Metaweinsäure, E 353). Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
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