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PRÄMIERT
VEGAN
Weingut Tom Dockner 
Österreich Traisental DAC
Österreich Traisental DAC 2024 Ried Alte Setzen 1ÖTW Erste Lage Grüner Veltliner
25,00 €
Ried Alte Setzen Die Ried Alte Setzen in Reichersdorf ist eine der renommiertesten Weinlagen des Traisentales. Sie zeichnet sich durch eine sanfte Ostneigung und Böden aus etwa einem Meter mächtigem, lehmig-schluffigem Löss mit kalkhaltigem Untergrund aus. Unterhalb dieser Lössschicht liegt das Konglomerat der Hollenburg-Karlstetten-Formation, bestehend aus Kalk- und Dolomitgestein, das vor etwa 15 Millionen Jahren von der “Ur-Traisen”, abgelagert wurde. Diese Bodenbeschaffenheit bietet optimale Bedingungen für den Anbau von Grünem Veltliner, der hier eine besondere Würzigkeit und einen vollmundigen Geschmack entwickelt. WEINBESCHREIBUNG Frischer gelber Apfel trifft auf einen Hauch exotischer Früchte und feiner Gewürze – ein Duft, der sofort verführt. Am Gaumen zunächst cremig und geschmeidig, öffnet sich der Wein im Abgang zu einer immer eleganteren, mineralischen Struktur. Die würzigen Noten entfalten sich Schluck für Schluck und klingen lange, intensiv und harmonisch nach. Schmeckt am besten zu Wiener Backhendl mit Erdäpfelsalat, Eierschwammerl-Risotto oder zu gedämpftem Wolfsbarsch mit Ingwer, Frühlingszwiebeln und leichter Sojasauce. Produktdetails anzeigen →
Weingut Tom Dockner
Thomas Dockner · Inhaber, Kellermeister
"Weinbau in 4 Generation"
"Liebe zum Wein und der Natur"
"Unermüdliches Qualitätsstreben"
Auszeichnungen
Produktdetails
Land & Region
Österreich, Traisental DAC
Rebsorte & Weinart
Grüner Veltliner, Weißwein
Qualität
Qualitätswein
Alkoholgehalt
13 %
Restsüße & Geschmack
1,6 g/L, trocken
Produktnummer
1654023000
Alkoholgehalt in %
13 %
Allergene
Enthält Sulfite
Ausbau
Edelstahltank
Auszeichnungen
A la Carte Wein-Guide , Falstaff
Flaschenverschluss
Naturkorken
Geschmack
Trocken
Haltbar bis
2035
Hersteller
Hersteller adresse
Weingut Tom Dockner KG, Traminerweg 3, 3134 Theyern, Österreich
Inhalt
0,75 L
Jahrgang
2024
Land
Österreich
Ort
Alte Setzen
Passt zu
Fisch , Meeresfrüchte , Salat
Qualität
Qualitätswein
Rebsorte
Grüner Veltliner
Region
Traisental DAC
Restzucker in g/L
1,6 g/L
Säuregehalt in g/L
5,1 g/L
Traubenfarbe
Weiß
Vegan
Ja
Weinart
Weißwein
Nährwertangaben
Durchschnittliche nährwertangaben
pro 100 ml
Brennwert
318 kJ / 76 kcal
Kohlenhydrate
1.2 g
Kohlenhydrate davon Zucker
0.2 g
Zutaten
Trauben, Konservierungsstoffe (Schwefeldioxid, E 220), Stabilisatoren (Metaweinsäure, E 353). Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
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