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Teresa Soria 
Italien Piemont
Italien Piemont 2022 Nebbiolo Langhe DOC
18,00 €
Die Trauben werden von Hand in Kisten geerntet und sofort nach der Lese abgebeert. Der Wein gärt 20 Tage lang mit Mazeration der Schalen im Stahl. Wenn er abgezogen wird, hat er oft schon die alkoholische Gärung abgeschlossen. Danach durchläuft er natürlich die malolaktische Gärung, immer im Stahltank. Nach dem Umfüllen verbringt er die Wintermonate in 500-Liter-Behältern aus französischer Eiche: den Tonneaux. In der Mitte des Frühjahrs wird er umgefüllt und beendet seine Reifung im Holz im späten Frühjahr. Im Sommer wird er in Flaschen abgefüllt und ruht für weitere 12 Monate im Glas. Helles Rubinrot mit orangefarbenen Reflexen. Noten von Gewürzen in der Nase. Im Mund zeigt sich die für die Sorte typische Tanninstruktur, das Holz ist nicht zu stark. Produktdetails anzeigen →
Teresa Soria
Emanuele Contino · Winzer
"In Castiglione Tinella, im Unterland von Piemonte"
"Wenige Minuten von der Stadt Canelli entfernt"
"Wo Ende des 19. Jahrhunderts der erste italienische Schaumwein hergestellt wurde"
Produktdetails
Land & Region
Italien, Piemont
Rebsorte & Weinart
Nebbiolo, Rotwein
Herkunft
Langhe DOC
Qualität
DOC
Alkoholgehalt
14,5 %
Geschmack
Trocken
Produktnummer
6275014000
Alkoholgehalt in %
14,5 %
Allergene
Enthält Sulfite
Ausbau
Großes Eichenfass
Geographische Angabe
Langhe DOC
Geschmack
Trocken
Hersteller
Hersteller adresse
Azienda Agricola Teresa Soria di Emanuele Contino, Via Marini 21, 12053 Castiglione Tinella, Italien
Inhalt
0,75 L
Jahrgang
2022
Land
Italien
Ort
Diano d'Alba
Passt zu
Käse , Rotes Fleisch , Wild
Qualität
DOC
Rebsorte
Nebbiolo
Region
Piemont
Traubenfarbe
Rot
Weinart
Rotwein
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