Tenuta Viglione Kennenlern-Paket Bio - Tenuta Viglione

Dieser Biowein hat eine leuchtend rubinrote Farbe mit violetten Reflexen und verströmt intensive Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und kleinen roten Früchten in einem frischen und einladenden Bouquet. Am Gaumen ist er trocken, ausgewogen und leicht fruchtig, mit einem ausgewogenen Säuregehalt, der seine Trinkbarkeit erhöht. Er wird aus Primitivo-Trauben auf den Hügeln der Murgia gekeltert und die Kraft des Terroirs spiegelt sich in jedem Schluck wider. Die Vinifizierung in Stahlbehältern bewahrt die authentischen Noten der Rebsorte. Bei 16-18°C serviert, passt er hervorragend zu Pasta mit Tomatensauce, rotem Fleisch oder gereiftem Käse. Das Weingut Viglione unter der Leitung von Giovanni Zullo interpretiert die apulische Tradition mit Authentizität und verbindet Vergangenheit und Zukunft zu einem Wein mit ehrlichem Charakter.

Dieser Wein von leuchtend rubinroter Farbe verströmt in der Nase intensive Aromen von frischen roten Früchten, angereichert mit leichten Nuancen von mediterranen Kräutern. Am Gaumen ist er weich und harmonisch, mit einer Frische, die ihn zu einfachen, aber schmackhaften Gerichten passt. Der Negroamaro g.g.A. Puglia 2024, der von der Tenuta Viglione in den Hügeln von Murgiane erzeugt wird, spiegelt die Identität des Gebiets wider, dank einer Weinbereitung in Stahl, die die Reinheit und die ausdrucksstarke Unmittelbarkeit bewahrt. Bei einer Temperatur von 16-18°C serviert, passt er hervorragend zu Pasta mit Tomatensauce, rotem Fleisch oder gereiftem Käse. Das Weingut unter der Leitung von Giovanni Zullo verbindet historische Wurzeln mit modernen Visionen, was zu authentischen Weinen mit Charakter führt.

Dieser Wein aus biologischem Anbau hat eine tief rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Er verströmt umhüllende Aromen von reifen Kirschen, getrockneten Veilchen und schwarzen Oliven, gefolgt von einem trockenen und strukturierten Geschmack. Die Säure und die ziselierten Tannine verleihen dem Wein Dynamik und Tiefe, unterstützt von einer subtilen Mineralität, die das Terroir der Murge widerspiegelt. Der aus Nero di Troia-Trauben gekelterte und in Edelstahlbehältern vinifizierte Wein wird bei einer Temperatur von 16-18°C zu reifem Käse oder Wild serviert. Die Tenuta Viglione, die von der Familie Zullo im Spannungsfeld zwischen Tradition und Innovation geführt wird, zeichnet einen apulischen g.g.A.-Wein mit starkem und authentischem Charakter aus.

Heute wird das Weingut Tenuta Viglione in der 3. Generation von dem Enkel des Gründers, von Giovanni Zullo (derselbe Vornahme wie der Großvater) geführt. Ebenfalls arbeiten seine Kinder Atonisia und Raffaelo auf dem Weingut mit, die es dann später von ihrem Vater übernehmen werden. In den letzten 10 Jahren wurden große Investitionen vorgenommen. Der Betrieb wurde modernisiert und umstrukturiert und auf die neueste Technik umgerüstet. Was die Lese der Trauben in den Weinbergen anbelangt, so erfolgt diese sowohl maschinell mit modernen Geräten als auch manuell in kleinen Kisten. Eine traditionelle Weinpresse aus Holz kommt für das Pressen zum Einsatz. In der Kellerei beim Weingut Tenuta Viglione wird der Wein in Stahltanks bei kontrollierten Temperaturen ausgebaut. Die Verfeinerung erfolgt dann, je nach Qualitätsstufe, in großen Holzfässern oder in kleineren Eiche Barrigues.