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BIO
Tenuta Stella 
Italien Friaul
Italien Friaul 2021 Sdencina Rosso Venezia Giulia IGP BIO
23,90 €
Hergestellt aus den Rebsorten Schioppettino und Refosco dal Peduncolo Rosso. Diese beiden autochthonen Sorten werden Anfang Oktober ausgewählt und gemeinsam geerntet. Die Mazeration erfolgt in 15 hl-Holzfässern, ohne Temperaturkontrolle und durch wilde Hefen. Der Wein wird zwanzig Monate lang in französischen Eichenfässern und Barriques gereift, bevor er in abgefüllt wird. Das Bouquet zeichnet sich durch intensive Fruchtnoten von Beeren und Kirschen aus, mit Anklängen von Pfeffer und Lakritz und einer balsamischen Note im Abgang. Am Gaumen ist er frisch und elegant, mit gutem Körper und Struktur. Ein Wein mit intensiver, leuchtend rubinroter Farbe. Das Bouquet ist reich an fruchtigen Noten, die an rote Früchte, Gestrüpp und Kirsche erinnern, mit Untertönen von Pfeffer und Lakritze und einer balsamischen Note im Abgang. Am Gaumen zeichnet er sich durch einen guten Körper und eine gute Struktur aus, mit weichen und eleganten Tanninen. Ein Rotwein mit Charakter. Produktdetails anzeigen →
Tenuta Stella
Erika Barbieri · Önologe
"Auf den Hügeln des 'Collio' in Friaul"
"15 Hektar Weinberge, vollständig von Wäldern umgeben"
"Biologische, gute und echte Weine"
Produktdetails
Land & Region
Italien, Friaul
Rebsorte & Weinart
Cuvée (Rot), Rotwein
Herkunft
Venezia Giulia IGP
Qualität
IGP
Alkoholgehalt
13,5 %
Geschmack
Trocken
Produktnummer
6355004000
Alkoholgehalt in %
13,5 %
Allergene
Enthält Sulfite
Ausbau
Großes Eichenfass
Bio
EU
Bio
Ja
Bio-Kontrollstelle
IT-BIO-021
Bio-Kontrollstelle Shop
DE-ÖKO-060
Cuvée-Rebsorten
Schioppettino, Refosco Dal Peduncolo Rosso, Tazzelenghe, Pignolo, Merlot
Geographische Angabe
Venezia Giulia IGP
Geschmack
Trocken
Hersteller
Hersteller adresse
Società Agricola Stella A R.L., Via Sdencina 1, 34070 Dolegna del Collio (GO), Italien
Inhalt
0,75 L
Jahrgang
2021
Land
Italien
Passt zu
Käse , Rotes Fleisch , Wild
Qualität
IGP
Rebsorte
Cuvée (Rot)
Region
Friaul
Traubenfarbe
Rot
Weinart
Rotwein
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