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BIO
VEGAN
Weingut Steinmühle 
Deutschland Rheinhessen
Deutschland Rheinhessen 2023 OSTHOFEN Riesling BIO
13,90 €
Unsere ORTSWEINE stammen aus den besten Lagen rund um Osthofen und Dittelsheim. Vollreife und von Hand selektierte Trauben sind die Grundlage dieser komplexen, dichten und eleganten Weine. Die Trauben für diesen Ortswein wachsen in zwei Weinbergen rund um Osthofen auf kalkhaltigem Mergel und Löss-Lehm-Boden. Das Alter der Reben beträgt 20-30 Jahre. Die Trauben werden mehrmals per Hand selektioniert, so dass ausschließlich perfekt reife Trauben gelesen werden. Spontan vergoren. Es folgte eine 9-monatige Lagerung auf der Hefe, bis der Wein im August des folgenden Jahres abgefüllt wurde. Der Jahrgang 2023 zeigt auf beeindruckende Weise seine charakteristischen Noten. Er offenbart reduktive Aromen gelbe Früchte und Zitrus in Kombination mit einer subtilen Mineralität und einer angenehmen Säurestruktur und gutem Grip am Gaumen. "Rauchige bis leicht speckige, auch etwas kräuterig-pflanzliche Nase mit Zitrusaromen und ein wenig Stein- und Kernobst. Reife, recht saftige, trockene Frucht mit herben rauchigen und leicht pflanzlichen Aromen, , moderater Griff, gewisse Nachhaltigkeit, moderates Zestenbitter, leichte Kohlensäure, salzige und kreidige Nuancen, ein Hauch dunkler Beeren, guter bis sehr guter Abgang." (wein-plus.de) Produktdetails anzeigen →
Weingut Steinmühle
Axel May · Geschäftsführer
"Axel May ist international ausgebildet und setzt auf Authentizität, Herkunft und Nachhaltigkeit."
"Weinbau in der 11. Generation"
"3 Sterne im Eichelmann 2020"
Produktdetails
Land & Region
Deutschland, Rheinhessen
Rebsorte & Weinart
Riesling, Weißwein
Qualität
Qualitätswein
Alkoholgehalt
12,5 %
Restsüße & Geschmack
2,8 g/L, trocken
Produktnummer
369043000
Alkoholgehalt in %
12,5 %
Allergene
Enthält Sulfite
Ausbau
Edelstahltank
Bio
EU
Bio
Ja
Bio-Kontrollstelle
DE-ÖKO-039
Bio-Kontrollstelle Shop
DE-ÖKO-060
Flaschenverschluss
Drehverschluss
Geschmack
Trocken
Haltbar bis
2025
Hersteller
Hersteller adresse
Weingut Steinmühle, Eulenberg 18, 67574 Osthofen, Deutschland
Inhalt
0,75 L
Jahrgang
2023
Land
Deutschland
Ort
Osthofen
Passt zu
Fisch , Meeresfrüchte , Weißes Fleisch
Qualität
Qualitätswein
Rebsorte
Riesling
Region
Rheinhessen
Restzucker in g/L
2,8 g/L
Säuregehalt in g/L
6,8 g/L
Traubenfarbe
Weiß
Vegan
Ja
Weinart
Weißwein
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