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Serafica Terra di Olio e Vino 
Italien Sizilien
Italien Sizilien 2022 Versante Sud Metodo Classico Millesimato Etna DOC
37,00 €
Versante Sud Metodo Classico Millesimato Etna D.O.C. (kontrollierte Ursprungsbezeichnung) Die begehrteste Variante des Schaumweins der Familie Serafica entsteht an den Hängen des Ätna auf 850 Metern über dem Meeresspiegel. Dieser Metodo Classico aus Nerello-Mascalese-Trauben widerspiegelt den frischen und vertikalen Charakter des Ätnas. Durch die Lese, die langsame Gärung und 30 Monate Reifezeit auf der Hefe entwickelt er im Laufe der Zeit Komplexität, Finesse und Tiefe. Das Ergebnis ist ein Sekt mit feiner, anhaltender Perlage, einer würzigen und mineralischen Struktur sowie einer angenehmen Spannung. Er bringt die Rebsorte Nerello Mascalese auf elegante und zeitgemäße Weise zum Ausdruck. Typ: Brut, Metodo Classico, 30 Monate auf der Hefe Perlage: fein, kontinuierlich und anhaltend. Farbe: bezauberndes Strohgelb mit eleganter Goldtönung. Duft: intensiv, vielschichtig und komplex. Er eröffnet sich mit Noten von Ginster, kandierter Zeder und Zitrusfrüchten, begleitet von Blüten und weißfleischigen Früchten. Die lange Reifezeit auf der Hefe fügt Nuancen von geröstetem Brot hinzu. Geschmack: frisch, würzig und vertikal mit angenehmer Spannung und langem Abgang. Serviervorschlag: zu allen Gängen. Dank seiner Vielseitigkeit ist er auch ideal als Aperitif. Serviertemperatur: 6 °C – 8 °C Produktdetails anzeigen →
Serafica Terra di Olio e Vino
Famiglia Serafica · Managerin
"Anbau von Weinbergen und Olivenhainen seit 1950"
"Respekt vor den Grundsätzen der ökologischen Nachhaltigkeit"
"Weine des Vulkans"
Produktdetails
Land & Region
Italien, Sizilien
Rebsorte & Weinart
Nerello Mascalese, Perl- & Schaumwein
Herkunft
Etna DOC
Qualität
DOC
Alkoholgehalt
12 %
Geschmack
Brut
Produktnummer
7495011000
Alkoholgehalt in %
12 %
Allergene
Enthält Sulfite
Ausbau
Flaschengärung
Flaschenverschluss
Sekt/Champagnerkorken
Geographische Angabe
Etna DOC
Geschmack
Brut
Hersteller
Hersteller adresse
F.A.T. di Serafica A.&C. S.R.L. Società’ Agricola, Strada Comunale Mompilieri Snc, 95030 Nicolosi, Italien
Inhalt
0,75 L
Jahrgang
2022
Land
Italien
Ort
Etna versante Sud. Siamo a Mompeluso, Nicolosi
Passt zu
Antipasti, Meeresfrüchte, Pasta
Qualität
DOC
Rebsorte
Nerello Mascalese
Region
Sizilien
Traubenfarbe
Rot
Weinart
Perl- & Schaumwein
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