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VEGAN
Weingut Senfter 
Deutschland Rheinhessen
Deutschland Rheinhessen 2025 Chardonnay & Weißburgunder
8,50 €
In unserer Cuvée verbinden sich 60 % Chardonnay und 40 % Weißburgunder zu einem harmonischen Zusammenspiel zweier Burgunderrebsorten. Während der Weißburgunder mit seiner frischen, fruchtbetonten Art für Leichtigkeit und Eleganz sorgt, bringt der Chardonnay mehr Fülle, Struktur und eine feine Cremigkeit mit. So ergänzen sich beide Rebsorten und verleihen dem Wein seine ausgewogene Vielschichtigkeit. Die Trauben stammen ausschließlich aus unserem Niersteiner Hausberg, der Niersteiner Hölle. Die beiden Rebsorten werden zunächst getrennt voneinander ausgebaut, um ihre jeweiligen Eigenschaften gezielt zu bewahren und herauszuarbeiten. Der Weißburgunder reift im Edelstahltank, während der Chardonnay in gebrauchten 225-Liter-Barriques vergoren wird und anschließend die malolaktische Gärung durchläuft. Während des insgesamt sechsmonatigen Ausbaus auf der Vollhefe wird diese regelmäßig aufgerührt. Die sogenannte Bâtonnage verleiht dem Wein zusätzliche Fülle und Cremigkeit. Im Zusammenspiel entsteht eine Burgunder-Cuvée, die Frische und Frucht mit Schmelz und Struktur verbindet. Produktdetails anzeigen →
Weingut Senfter
Julius Senfter · Kellermeister
"Nachhaltiger SenfterWein aus Rheinhessen"
"Handwerkliche Weine aus Niersteiner Spitzenlagen"
"Familientradition mit moderner Winzerhandschrift"
Produktdetails
Land & Region
Deutschland, Rheinhessen
Rebsorte & Weinart
Cuvée (Weiß), Weißwein
Qualität
Qualitätswein
Alkoholgehalt
13 %
Restsüße & Geschmack
4,3 g/L, trocken
Produktnummer
9640005000
Alkoholgehalt in %
13 %
Allergene
Enthält Sulfite
Ausbau
Gebrauchtes Barrique
Flaschenverschluss
Drehverschluss
Geschmack
Trocken
Hersteller
Hersteller adresse
Weingut Dr. Alex Senfter, Wörrstädter Str. 10, 55283 Nierstein, Deutschland
Inhalt
0,75 L
Jahrgang
2025
Land
Deutschland
Passt zu
Fisch, Pasta, Wild
Qualität
Qualitätswein
Rebsorte
Cuvée (Weiß)
Region
Rheinhessen
Restzucker in g/L
4,3 g/L
Säuregehalt in g/L
5,5 g/L
Traubenfarbe
Weiß
Vegan
Ja
Weinart
Weißwein
Nährwertangaben
Durchschnittliche nährwertangaben
pro 100 ml
Brennwert
322 kJ / 77 kcal
Kohlenhydrate
1.5 g
Kohlenhydrate davon Zucker
0.4 g
Zutaten
Trauben, Stabilisatoren (Metaweinsäure, E 353). Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
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