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VEGAN
Weingut Senfter 
Deutschland Rheinhessen
Deutschland Rheinhessen 2023 Niersteiner Ölberg Chardonnay
10,90 €
9,00 € -17%
Gewachsen in der Steillage am Roten Hang: Bis zu 38% Hangneigung und die Ausrichtung nach Süd-Ost sorgen dafür, dass die Trauben ideal reifen können. Die Arbeit in der Steillage ist arbeitsintensiv, wird jedoch mit der außergewöhnlichen Qualität der Trauben belohnt. Die Trauben wurden von Hand geerntet und vor dem Pressen behutsam eingemaischt, damit wertvolle Inhaltsstoffe aus den Beerenschalen gelöst werden können. Die Vergärung im gebrauchten Barrique in Dritt- bis Fünftbelegung aus amerikanischer Eiche und die regelmäßige Bâtonnage, also das aufrühren der absinkenden Hefe nach Gärungsende, geben diesem Wein seine Struktur und Vollmundigkeit. Goldgelb im Glas zeigt dieser trockene Weißwein aus Rheinhessen seine Herkunft deutlich: die kraftvollen Böden am Niersteiner Oelberg und Roten Hang verleihen ihm Substanz und Tiefe. Im Bukett entfalten sich Aromen reifer Birne, Brioche und dezenter Vanille – ein stilvoller Hinweis auf den Ausbau im Barrique. Am Gaumen überzeugt der Chardonnay mit seidiger Textur, ausgewogener Säure und feiner Holznote. Mit 13 % Alkohol und einem Restzucker von 1,7 g/L präsentiert er sich harmonisch und gut strukturiert. Servieren Sie ihn bei 10-12°C zu cremigen Pastagerichten, Kalbfleisch oder gebratenem Fisch. Ein veganer Qualitätswein, der klassische Eleganz mit rheinhessischer Bodenständigkeit verbindet. Produktdetails anzeigen →
Weingut Senfter
"Nachhaltiger SenfterWein aus Rheinhessen"
"Handwerkliche Weine aus Niersteiner Spitzenlagen"
"Familientradition mit moderner Winzerhandschrift"
Produktdetails
Land & Region
Deutschland, Rheinhessen
Rebsorte & Weinart
Chardonnay, Weißwein
Qualität
Qualitätswein
Alkoholgehalt
13 %
Restsüße & Geschmack
1,7 g/L, trocken
Produktnummer
9640006000
Alkoholgehalt in %
13 %
Allergene
Enthält Sulfite
Ausbau
Barrique
Geschmack
Trocken
Hersteller
Senfter
Hersteller adresse
Weingut Dr. Alex Senfter, Wörrstädter Str. 10, 55283 Nierstein, Deutschland
Inhalt
0,75 L
Jahrgang
2023
Land
Deutschland
Ort
Niersteiner Oelberg, Roter Hang & Lössanteil
Passt zu
Fisch, Pasta, Weißes Fleisch
Qualität
Qualitätswein
Rebsorte
Chardonnay
Region
Rheinhessen
Restzucker in g/L
1,7 g/L
Säuregehalt in g/L
4,5 g/L
Traubenfarbe
Weiß
Vegan
Ja
Weinart
Weißwein
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