BIO
Weingut Seckinger
2023 Ruppertsberg Riesling BIO
17,50 €
Der Ruppertsberg Riesling 2023 stammt aus verschiedenen Lagen der ominösen Pfälzer Weinortschaft, wie Reiterpfad und Nussbien. Die Trauben wurden in bester Verfassung gelesen und mit angenehmer Säure in den Keller gebracht. Nachdem das Lesegut abgepresst wurde und spontan vergoren wurde, hat man den Ruppertsberger Ortswein auf der Vollhefe im gebrauchten Tonneaux und Stückfass reifen lassen. Nach dem Ausbau wurde unfiltriert und ungeschönt gefüllt. Der Ruppertsberg Riesling zeigt sich in einem hellen Strohgelb im Glas und duftet fein nach den Autolyse-Aromen des langen Vollhefe-Lagers. Neben gelben Steinfrüchten, Apfel und etwas Zitronenzeste finden sich noch würzige Eindrücke. Am Gaumen kommt ganz klar die frische Säure des Jahrgangs durch, welche sich aber harmonisch in das Gesamtgefüge bindet. Schon jetzt verspricht der Ruppertsberg ein erstaunliches Reifepotential – gerade für einen Ortswein. Der Riesling ist vielseitig einsetzbar und passt hervorragend zu Gerichten mit vegetabilen und fettigen Komponenten – Pizza mit Rosenkohl und Ricotta? Go for it! Produktdetails anzeigen →
Weingut Seckinger
Jonas Seckinger · Kellermeister
"Natürlich handgemachte Weine aus der Mittelhaardt"
"Biologische Bewirtschaftung"
"Spitzenqualitäten im Einklang mit der Natur"
Produktdetails
Land & Region
Deutschland, Pfalz
Rebsorte & Weinart
Riesling, Weißwein
Qualität
Qualitätswein
Alkoholgehalt
12 %
Geschmack
Trocken
Produktnummer
767052000
Alkoholgehalt in %
12 %
Allergene
Enthält Sulfite
Bio
EU
Bio
Ja
Bio-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006
Bio-Kontrollstelle Shop
DE-ÖKO-060
Geschmack
Trocken
Hersteller
Hersteller adresse
Weingut Seckinger eGbR, Hintergasse 26, 67150 Niederkirchen, Deutschland
Inhalt
0,75 L
Jahrgang
2023
Land
Deutschland
Qualität
Qualitätswein
Rebsorte
Riesling
Region
Pfalz
Traubenfarbe
Weiß
Weinart
Weißwein
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