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VEGAN
Weingut Schwedhelm 
Deutschland Pfalz
Deutschland Pfalz 2020 Weissburgunder Karlspfad
15,45 €
Lage Die Lage Karlspfad ist eine alte Gewanne am Fuße des Zeller Berges. Beginnend im Tal zieht sich diese Lage mit hoher Steigung in Richtung Zell. Die Parzellen besitzen einen einzigartigen Charakter, da man hier neben dem hohen Kalksteinanteil auch Ton- und Lehmanteile im Boden wiederfindet. Diese Voraussetzungen liefern uns somit perfekte Bedingungen für den Anbau von Burgundersorten. Ausbau Nach einmaliger Vorselektion wurden die Trauben vollreif gelesen. Neben der Reife war die Säure in den Trauben ein großer Aspekt für den richtigen Lesezeitpunkt. Nach einer Maischestandzeit von 14 Stunden wurde der Most zur Gärung in ein Stückfass gelegt. Am Ende der Gärung wurde mehrfach eine leichte Batonnage auf der Vollhefe vorgenommen. Der Weissburgunder blieb bis Ende Juni auf der Vollhefe liegen und wurde dann abgefüllt. Wein Der Weissburgunder vom Karlspfad besitzt durch sein langes Hefelager einen sehr schönen Schmelz gepaart mit einer frischen, den Säure. In der Nase an Eukalyptus erinnernd verleihen ihm feine Röstaromen am Gaumen eine unglaublich komplexe Struktur, die noch lange präsent ist. Dieser Weissburgunder ist durch und durch ein Burgunder. Produktdetails anzeigen →
Weingut Schwedhelm
"Vom Kalk geprägte Böden"
"Das kühle Klima des Nordens"
"Die Wärme der Sonne"
Kundenbewertungen
5.0
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Produktdetails
Land & Region
Deutschland, Pfalz
Rebsorte & Weinart
Weißer Burgunder, Weißwein
Qualität
Qualitätswein
Alkoholgehalt
13,5 %
Restsüße & Geschmack
2,2 g/L, trocken
Produktnummer
1761038000
Alkoholgehalt in %
13,5 %
Allergene
Enthält Sulfite
Geschmack
Trocken
Hersteller
Hersteller adresse
Klosterhof Weinvertriebs OHG, Klosterhof 1, 67308 Zellertal, Deutschland
Inhalt
0,75 L
Jahrgang
2020
Land
Deutschland
Qualität
Qualitätswein
Rebsorte
Weißer Burgunder
Region
Pfalz
Restzucker in g/L
2,2 g/L
Säuregehalt in g/L
4,2 g/L
Traubenfarbe
Weiß
Vegan
Ja
Weinart
Weißwein
Das sagen unsere Kunden