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BIO
VEGAN
Weingut Schloss Saaleck 
Deutschland Franken
Deutschland Franken 2022 Spätburgunder BIO
15,50 €
Dieser Spätburgunder wächst im Steilhang inmitten unserer historischen Weinlage, dem Saalecker Schlossberg, dieser ist noch komplett mit einer Weinbergsmauer aus dem Jahr 1719 ummauert. Die Trauben werden mit der Hand selektiv geerntet, vom Stielgerüst getrennt und dann zwei Wochen im offenen Bottich mitsamt der Beerenschale vergoren. Die Jungs im Weinkeller mischen bis zu drei Mal täglich mit einem Holzstößel die Beerenschalen unter den gärenden Most. Schweißtreibend! Nach dem Abpressen lagerten wir diesen Spa¨tburgunder noch 18 Monate in einem 1200 Liter großen Holzfass. Im Geschmack betören uns Aromen von Schattenmorellen, Vanille, Eichenholz und etwas Espresso in der Nase sowie im Gaumen. Bitte nach dem Öffnen der Weinflasche ca. 1 Stunde dekantieren bzw. karaffieren. Schwefelarm 12 mg/l freie SO2 SILBER beim internationaler Bioweinpreis Produktdetails anzeigen →
Weingut Schloss Saaleck
Thomas und Ulrike Lange · Inhaber
"Der Zustand der Reben und eine naturnahe Bewirtschaftung liegen Bio-Winzer Lange besonders am Herzen."
Kundenbewertungen
5.0
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Produktdetails
Land & Region
Deutschland, Franken
Rebsorte & Weinart
Spätburgunder, Rotwein
Qualität
Landwein Main
Alkoholgehalt
11,5 %
Restsüße & Geschmack
0,2 g/L, trocken
Produktnummer
480029000
Alkoholgehalt in %
11,5 %
Allergene
Enthält Sulfite
Ausbau
Großes Holzfass
Bio
Naturland
Bio
Ja
Bio-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006
Bio-Kontrollstelle Shop
DE-ÖKO-060
Geschmack
Trocken
Hersteller
Hersteller adresse
Weingut Lange - Schloss Saaleck, Am Marktplatz 1, 97762 Hammelburg, Deutschland
Inhalt
0,75 L
Jahrgang
2022
Land
Deutschland
Ort
Saalecker Schlossberg
Passt zu
Pasta , Wild
Qualität
Landwein Main
Rebsorte
Spätburgunder
Region
Franken
Restzucker in g/L
0,2 g/L
Säuregehalt in g/L
5,3 g/L
Traubenfarbe
Rot
Vegan
Ja
Weinart
Rotwein
Das sagen unsere Kunden