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Weingut Schales 
Deutschland
Deutschland Balsamico aus Rieslaner Beerenauslese 250 g
19,90 €
Balsamico aus Rieslaner Beerenauslese Jhg. 1989 Was diesen Balsamico so unvergleichlich macht? Er beginnt mit einer edlen Beerenauslese der Rieslaner-Rebe – einer der seltensten Rebsorten Deutschlands, heute nur noch auf wenigen Hektar angebaut. Aus der Kreuzung von Silvaner und Riesling hervorgegangen, verbindet sie feine Eleganz mit der Kraft einer außergewöhnlichen Säurestruktur. So entsteht eine Aromatiefe, die man heute nur noch selten findet. Elegant, feinfruchtig, lieblich, mit harmonisch eingebundener Säure – ein Essig, der Salate, Käse, Wildgerichte und sogar Desserts in ein neues Licht rückt. Seit dem Jahrgang 1989 – 37 Jahre – durfte diese Beerenauslese reifen, bevor sie überhaupt zu Essig werden durfte. Rein natürlich fermentiert, ohne künstliche Beschleunigung, im Holzfass vollendet: intensiv fruchtig, von großer Aromatiefe, mit einer Säure, die auch nach fast vier Jahrzehnten noch und klar ist. Essige wie dieser entstehen nicht auf Vorrat – jede Flasche ist ein Unikat, geprägt von Zeit und Handwerk statt von Eile. Wer einmal einen Tropfen auf der Zunge hatte, versteht sofort, warum sich das Warten lohnt. Probieren Sie ihn – und schmecken Sie den Unterschied von 37 Jahren Geduld. Produktdetails anzeigen →
Weingut Schales
Astrid Schales · Mitinhaberin
"International prämierte Weine"
"Exzellentes Preis-Genuss-Verhältnis"
"Krönung des Sortiments: Rosé Sekt"
Produktdetails
Land & Region
Deutschland
Produktnummer
416106000
Hersteller
Hersteller adresse
Weingut Schales GbR, Alzeyer Straße 160, 67592 Flörsheim-Dalsheim , Deutschland
Inhalt
250 g
Land
Deutschland
Nährwertangaben
Durchschnittliche nährwertangaben
pro 100 ml
Brennwert
436 kJ / 104 kcal
Kohlenhydrate
21 g
Kohlenhydrate davon Zucker
21 g
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