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VEGAN
Weingut Schätzel 
Deutschland Rheinhessen
Deutschland Rheinhessen 2021 Ölberg Riesling GG VDP.GROSSE LAGE
36,00 €
VDP.GROSSE LAGE Schätzel Ölberg Großes Gewächs vereint traditionelle Grand-Cru-Handwerkskunst mit modernem, regenerativem Weinbau auf den steilsten roten Schieferlagen des Roten Hangs. Spontane Gärung im 850 Jahre alten Gewölbekeller. Salzig. Mineralisch. Steinige Aprikose. Nur 11,5 % Vol. ANBAU / WEINBERG 100 % roter Schiefer, Roter Hang / Rebsorte: Riesling / alte Reben / regenerative Bewirtschaftung / biodynamisch / beschattete Trauben / selektive Handlese AUSBAU / KELLER fußgestampft / Kaltmazeration: 48 h / gekühlte Pressung / unfiltrierter Most / traditionelles Eichenfass: 1.200 L + 600 L / spontane Gärung: alkoholisch, malolaktisch, Florhefe / Fassreife: 24 Monate / abgefüllt mit Recycling-Korken / nachhaltiges Etikett / ohne Kapsel GESCHMACK / IM GLAS komplex / energiegeladen / umami / ultrastabil / niedriger Alkohol / kräutrig / mineralisch / salzig / steinige Aprikose / Schwarzpulver / Eisen Produktdetails anzeigen →
Weingut Schätzel
Kai Schätzel · Winzer
"650 Jahre Tradition"
"Schätzel steht für viel Frucht & wenig Alkohol"
"Kern des Sortiments ist Riesling"
Produktdetails
Land & Region
Deutschland, Rheinhessen
Rebsorte & Weinart
Riesling, Weißwein
Qualität
Qualitätswein
Alkoholgehalt
11,5 %
Geschmack
Trocken
Produktnummer
545042000
Alkoholgehalt in %
11,5 %
Allergene
Enthält Sulfite
Ausbau
Großes Holzfass
Flaschenverschluss
Naturkorken
Geschmack
Trocken
Hersteller
Hersteller adresse
Schätzel GmbH, Oberdorfstraße 34, 55283 Nierstein, Deutschland
Inhalt
0,75 L
Jahrgang
2021
Land
Deutschland
Qualität
Qualitätswein
Rebsorte
Riesling
Region
Rheinhessen
Säuregehalt in g/L
7,5 g/L
Traubenfarbe
Weiß
Vegan
Ja
Weinart
Weißwein
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