Weingut Schätzel
2021 Fuchs Riesling
60,00 €
Benchmark der Riesling Flor-Gärung. 36 Monate im 600-Liter-Fass gereift. Gewachsen im Hipping, im Weinberg „Fuchsloch“. Salzige Macadamia, Schwarzpulver, umami. ANBAU / WEINBERG 100 % roter Schiefer / Roter Hang / umgeben von Sträuchern, Kräutern und Bäumen / steil und extrem steil / alte Reben / regenerativer Weinbau / zertifiziert biologisch / biodynamische Bewirtschaftung / Schatten-Trauben / Pergola-Erziehung / von Hand gelesen / selektive Handlese / Goldener Schnitt AUSBAU / KELLER fußgestampft / Kaltmazeration: 48 h / gekühlte Pressung / unfiltrierter Most / traditionelles Eichenfass: 600 L / spontane Gärung: alkoholisch, malolaktisch, Florhefe / Fassreife: 36 Monate / abgefüllt 09/2024 / Leichtglasflasche / Recycling-Korken / nachhaltiges Etikett / ohne Kapsel GESCHMACK / IM GLAS komplex / energiegeladen / hefig / Brioche / umami / ultrastabil / messerscharfe Säure / niedriger Alkohol / kräutrig / getrocknete Aprikose / mineralisch / salzig / nussig / Macadamia / Schwarzpulver / Feuerstein / Eisen Produktdetails anzeigen →
Weingut Schätzel
Kai Schätzel · Winzer
"650 Jahre Tradition"
"Schätzel steht für viel Frucht & wenig Alkohol"
"Kern des Sortiments ist Riesling"
Produktdetails
Land & Region
Deutschland, Rheinhessen
Rebsorte & Weinart
Riesling, Weißwein
Qualität
Rheinischer Landwein
Alkoholgehalt
11 %
Geschmack
Trocken
Produktnummer
545050000
Alkoholgehalt in %
11 %
Allergene
Enthält Sulfite
Geschmack
Trocken
Hersteller
Hersteller adresse
Schätzel GmbH, Oberdorfstraße 34, 55283 Nierstein, Deutschland
Inhalt
0,75 L
Jahrgang
2021
Land
Deutschland
Qualität
Rheinischer Landwein
Rebsorte
Riesling
Region
Rheinhessen
Traubenfarbe
Weiß
Weinart
Weißwein
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