Sartori di Verona
2021 Valdimezzo Valpolicella Ripasso Superiore DOC
12,99 €
Bemerkenswert vielfältiges Bouquet mit einem Strauß von rotfruchtigen Aromen wie Waldbeeren, reifen Kirschen, dazu Trockenfrüchte und Gewürznoten. Am Gaumen zeigt sich dieser Ripasso neben seiner vollmundigen runden Fülle auch elegant durch weiche reife Tannine und einer feinen Säure. Der „Ripasso-Prozess“ (die zweite Mazeration) fand im Februar statt. Nachdem anschließenden biologischen Säureabbau bekam der Wein zwischen 18 und 24 Monaten Zeit, um in großen Eichenfässern zu reifen. Ein toller Speisebegleiter für herzhafte Nudel- und Wildgerichte oder rotem Fleisch. Passt auch gut zu gereiftem Käse. Produktdetails anzeigen →
Sartori di Verona
Zum WinzerProduktdetails
Land & Region
Italien, Venetien
Rebsorte & Weinart
Cuvée (Rot), Rotwein
Herkunft
Valpolicella Ripasso Classico DOC
Qualität
DOC
Alkoholgehalt
13,5 %
Restsüße & Geschmack
8 g/L, trocken
Produktnummer
6661219000
Alkoholgehalt in %
13,5 %
Allergene
Enthält Sulfite
Cuvée-Rebsorten
Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina
Flaschenverschluss
Naturkorken
Geographische Angabe
Valpolicella Ripasso Classico DOC
Geschmack
Trocken
Hersteller
Hersteller adresse
Casa Vinicola Sartori, Via Casette 2, 37024 Negrar di Valpolicella (VR), Italien
Inhalt
0,75 L
Jahrgang
2021
Land
Italien
Qualität
DOC
Rebsorte
Cuvée (Rot)
Region
Venetien
Restzucker in g/L
8 g/L
Säuregehalt in g/L
5,5 g/L
Traubenfarbe
Rot
Unterregion
Valpolicella
Weinart
Rotwein
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