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Sartori di Verona 
Italien Venetien
Italien Venetien 2021 Regolo Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC
14,99 €
Auf den sanften Hügeln nördlich von Verona im Zentrum des Valpolicella Gebiets reifen die Trauben. Aber was den Wein zu etwas ganz Besonderem macht, ist die Ripasso-Methode: Nach der klassischen, Temperatur kontrollierten Gärung über 8-10 Tage, folgt eine zweite Gärung auf der Amarone-Maische. Der Wein wird dadurch vom Extrakt, der Farbe und dem Bouquet erheblich dichter. Die natürlichen Tannine und die Lagerung in mittlerem und großem Holz runden die Struktur ab und machen den Wein sehr lagerfähig. Süße, rosinenartige und konzentrierte Frucht zeichnen den Wein aus. Das Bukett ist intensiv und nachhaltig, trocken, samtig mit Kirschnoten und kräftig im Körper. Der Ausbau im Holz erweitert das Aromen Spektrum um feine Vanille Noten. Auch jung getrunken ein opulenter, harmonischer Genuss. Ideal zu kräftigen Wintergerichten wie Wild, Rostbraten und aromatischem Käse. Produktdetails anzeigen →
Sartori di Verona
Zum WinzerProduktdetails
Land & Region
Italien, Venetien
Rebsorte & Weinart
Cuvée (Rot), Rotwein
Herkunft
Valpolicella Ripasso Classico DOC
Qualität
DOC
Alkoholgehalt
14 %
Restsüße & Geschmack
8,5 g/L, halbtrocken
Produktnummer
6661218000
Alkoholgehalt in %
14 %
Allergene
Enthält Sulfite
Cuvée-Rebsorten
Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina
Flaschenverschluss
Naturkorken
Geographische Angabe
Valpolicella Ripasso Classico DOC
Geschmack
Halbtrocken
Hersteller
Hersteller adresse
Casa Vinicola Sartori, Via Casette 2, 37024 Negrar di Valpolicella (VR), Italien
Inhalt
0,75 L
Jahrgang
2021
Land
Italien
Qualität
DOC
Rebsorte
Cuvée (Rot)
Region
Venetien
Restzucker in g/L
8,5 g/L
Säuregehalt in g/L
5,6 g/L
Traubenfarbe
Rot
Unterregion
Valpolicella
Weinart
Rotwein
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