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PRÄMIERT
Sant’Elena 
Italien Friaul
Italien Friaul 2019 Pignolo Quantum Friuli Isonzo DOC
47,00 €
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Reiner Pignolo, der gut vier Jahre lang in Eichenfässern gereift ist. Es handelt sich um den Pignolo, eine charakteristische und alte autochthone rote Rebsorte, die typisch für das Friaul ist. Der Name leitet sich anscheinend von 'pigna' ab, denn sie hat eine sehr dichte und kompakte Traube in Form eines Pinienzapfens. Das Glas hat eine leuchtend rubinrote Färbung. Das Timbre des Geruchs ist dicht mit feinen Aromen, die sofort an Steinfrüchte und Unterholz gleichermaßen erinnern, in Verbindung mit floralen und pflanzlichen Ergüssen von ausgezeichnetem Kaliber. Angenehm sind dann die anschließenden würzigen und tertiären Bezirke, die mit der Nase verschmolzen sind. Der Geschmack ist raffiniert und durchdringend, aber auch kraftvoll, komplex, strukturiert, und vollmundig. Entwickelter Säuregehalt. Die Tannine sind offensichtlich vorhanden, ohne jedoch Schaden anzurichten. Würzige Spannung am Gaumen, gekonnt harmonisch, fein, eindringlich, stachelig und gut ausgewogen. Perfekte Verwendung von Holz. Eine rosige Zukunft ohne Zeitlimit. Ein durchaus zufriedenstellender Endspurt. Mit den klassischen erdigen Gerichten des Friauls in Verbindung gebracht werden. Produktdetails anzeigen →
Sant’Elena
Stefano Livot
"An der Grenze zu Slowenien und Österreich"
"Hochwertige Weiß- und Rotweine"
"Liebe zum Detail und Nachhaltigkeit"
Auszeichnungen
Produktdetails
Land & Region
Italien, Friaul
Rebsorte & Weinart
Pignolo, Rotwein
Herkunft
Friuli Isonzo DOC
Qualität
DOC
Alkoholgehalt
13,5 %
Restsüße & Geschmack
0,2 g/L, trocken
Produktnummer
5842010000
Alkoholgehalt in %
13,5 %
Allergene
Enthält Sulfite
Ausbau
Neues Barrique
Auszeichnungen
Bibenda, Gambero Rosso, Luca Maroni, Vinibuoni, Vitae
Flaschenverschluss
Naturkorken
Geographische Angabe
Friuli Isonzo DOC
Geschmack
Trocken
Hersteller
Hersteller adresse
Azienda Agricola S.Elena S.R.L, Via Gasparini 1, 34072 Gradisca d'Isonzo, Italien
Inhalt
0,75 L
Jahrgang
2019
Land
Italien
Passt zu
Käse, Rotes Fleisch, Wild
Qualität
DOC
Rebsorte
Pignolo
Region
Friaul
Restzucker in g/L
0,2 g/L
Säuregehalt in g/L
5,26 g/L
Traubenfarbe
Rot
Weinart
Rotwein
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