Riesling Fass 5 VDP.Gutswein-Paket - Schlossgut Diel

Dieser Weißwein für Feinschmecker eine Empfehlung, er passt ausgezeichnet zu Raclette, Bratlingen und vegetarischer Quiche. Die Weinberge dieses Weißweins befinden sich in Nahe - er zählt zu den Spitzen-Weinen der Region. Er hat einen warmen Körper und eine gut eingebundene Lebendigkeit. Das Bouquet des Trocken aus dem Jahr 2020 erinnert an Pfirsich, Limette und grünen Apfel. Auch Aromen von Blüten und Honig sind herauszuschmecken. Der Wein strahlt in hellem Goldgelb.

Mit dem Erwerb des Landguts und der Burg Layen im Jahr 1802 begann die Geschichte für das Schlossgut Diel. Meine Eltern stellten den Betrieb komplett auf Riesling & Burgunder um und schafften 1989 die VDP Aufnahme. 2006 übernahm ich den Keller. Seit 2012 führe ich unseren Familienbetrieb allein, unterstützt durch meinen Mann und meinen Bruder. Weinbereitung verstehe ich als ganzheitlichen Prozess. Mit 4,5 Gault-Millau-Trauben, 4 Eichelmann- und 5 Falstaff-Sternen gehören wir zur deutschen Spitze.