BIO
Weingut Porderhof
2018 Saulheimer Schlossberg Silvaner BIO
14,40 €
Feinsinnig und intensiv mit einem ausgewogenen Süß-Säurespiel - typisch für Silvaner- holt der Lagenwein aus dem 2018er Jahrgang das Beste aus der Rebsorte heraus. Cremig-weich im Gaumen und dicht im Körper folgen schon beim ersten Schluck kräuterig-grüne Aromen sowie eine intensive Zitrusfrucht gepaart mit dem Geschmack nach Pfirsich. Was hier überrascht: Dieser Lagenwein ist noch zitrusfruchtiger als unser Riesling-Lagenwein. Wer noch genauer „hinschmeckt“, bemerkt filigrane Noten von Holz, Vanille und Birne. Wie auch bei dem 2016er Silvaner gedeiht der 2018er Silvaner auf einem Muschelkalk-Boden. Kleiner Sidefact am Rande: Durch den hohen Tongehalt des Muschelkalk-Bodens werden die Silvaner-Weinreben ideal mit Mineralien versorgt. Ausbaustil: Trauben halbiert, Schattenseite entlaubt, handverlesen, im Edelstahl vergoren, Feinhefelagerung 10 Monate im Eichenfass Dieser Silvaner bleibt eindeutig im Gedächtnis. Spannend und vielschichtig von fruchtig bis kräuterig oder kurz gesagt einfach lecker. Produktdetails anzeigen →
Weingut Porderhof
Timo Walldorf · Inhaber
"Bio Weinbau seit über 15 Jahren"
"Fokus liegt auf pilzwiderstandsfähigen Rebsorten"
"Weinbau seit 7 Generationen"
Produktdetails
Land & Region
Deutschland, Rheinhessen
Rebsorte & Weinart
Silvaner, Weißwein
Qualität
Qualitätswein
Alkoholgehalt
14,5 %
Restsüße & Geschmack
6 g/L, trocken
Produktnummer
1701013000
Alkoholgehalt in %
14,5 %
Allergene
Enthält Sulfite
Ausbau
Barrique
Bio
EU
Bio
Ja
Bio-Kontrollstelle
DE-ÖKO-022
Bio-Kontrollstelle Shop
DE-ÖKO-060
Geschmack
Trocken
Haltbar bis
6 Jahre
Hersteller
Hersteller adresse
Weingut Porderhof, Außerhalb 24, 55291 Saulheim, Deutschland
Inhalt
0,75 L
Jahrgang
2018
Land
Deutschland
Ort
Saulheimer Schlossberg
Qualität
Qualitätswein
Rebsorte
Silvaner
Region
Rheinhessen
Restzucker in g/L
6 g/L
Säuregehalt in g/L
6 g/L
Traubenfarbe
Weiß
Weinart
Weißwein
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