PRÄMIERT
BIO
Podere ai Valloni
2016 Vigna Cristiana Boca DOC BIO
53,00 €
Der Boca, eine historische Bezeichnung und der erste Wein des Unternehmens, besteht aus 70% Nebbiolo, 20% Vespolina und 10% Uva Rara. Er ruht für gut drei Jahre in großen Eichenfässern, um seine Komplexität zu entwickeln, und reift dann für weitere 12 Monate in der Flasche. Unser Boca "Vigna Cristiana" hat eine rote, ins Granatrot tendierende Farbe, in der Nase Aromen von roten Früchten und Gewürzen und am Gaumen ein perfektes Gleichgewicht zwischen Tanninen und der für den Boden typischen Säure. Er passt sehr gut zu Risottos und ersten Gängen, aber auch zu Hauptgerichten mit Fleisch, Wild, Wurstwaren und reifem Käse. Der Boca ist ein sehr langlebiger Wein, der in perfekter Form sogar zwanzig Jahre alt werden kann. Produktdetails anzeigen →
Podere ai Valloni
Anna Sertorio · Inhaber
"Im Naturpark 'Monte Fenera'"
"Vulkanische Böden und ein ideales Klima"
"Einzigartige und ausgezeichnete Nebbiolo-Weine"
Auszeichnungen
Produktdetails
Land & Region
Italien, Piemont
Rebsorte & Weinart
Cuvée (Rot), Rotwein
Herkunft
Boca DOC
Qualität
DOC
Alkoholgehalt
13 %
Geschmack
Trocken
Produktnummer
6374001000
Alkoholgehalt in %
13 %
Allergene
Enthält Sulfite
Ausbau
Großes Eichenfass
Auszeichnungen
Bibenda , Veronelli , Vinous , Vitae
Bio
EU
Bio
Ja
Bio-Kontrollstelle
IT-BIO-006
Bio-Kontrollstelle Shop
DE-ÖKO-060
Cuvée-Rebsorten
Nebbiolo, Vespolina, Uva Rara
Flaschenverschluss
Naturkorken
Geographische Angabe
Boca DOC
Geschmack
Trocken
Hersteller
Hersteller adresse
Podere ai Valloni Srl Società agricola e vitivinicola, Via Traversagna 1, 28010 BOCA, Italien
Inhalt
0,75 L
Jahrgang
2016
Land
Italien
Passt zu
Käse , Rotes Fleisch , Wild
Qualität
DOC
Rebsorte
Cuvée (Rot)
Region
Piemont
Traubenfarbe
Rot
Weinart
Rotwein
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