Gratisversand ab 12 Flaschen je Winzer/Versender
PRÄMIERT
Pian delle Vette 
Italien Venetien
Italien Venetien 2016 Mat'55 Cuveé Chardonnay & Pinot Nero
39,00 €
Intensives Zitronengelb, hell und leuchtend, zeichnet sich dieser Schaumwein durch seine feine und anhaltende Perlage aus, die seine Eleganz unterstreicht. Das Bouquet ist faszinierend und komplex: Brackige Noten von Austern und Seetang vermischen sich mit der vibrierenden Frische von Limetten, der Zartheit von Akazienblüten und einem balsamischen Hauch von Minze, bereichert durch eine subtile Nuance von Haselnuss. Der Gaumen öffnet sich mit einem trockenen, entschlossenen Auftakt, der von einer lebendigen Säure getragen wird, die durch die raffinierte Struktur und den mittleren Körper, der seine Tiefe verstärkt, perfekt ausgeglichen wird. Die Perlage, subtil und cremig, begleitet einen eleganten und anhaltenden Schluck und schließt mit großer Sauberkeit und Präzision. Dieser Sekt nach klassischer Methode reift 84 Monate lang auf der Hefe, wird dann abgezogen und ruht mindestens 6 Monate in der Flasche, um seine außergewöhnliche Komplexität und Finesse zu entfalten. Er passt hervorragend zu herzhaften und strukturierten Gerichten: Kartoffelgratin, Tortel de patate, Pilzpasteten, aber auch zu intensivem und fettem Fisch wie Suppen, Lasagne und gebratenen Gerichten. Probieren Sie ihn auch mit Frischkäse wie Mozzarella und Burrata für einen Kontrast von Textur und Geschmack. Produktdetails anzeigen →
Pian delle Vette
Walter Egidio & Co. · Inhaber
"Am Eingang des Nationalparks der Belluneser Dolomiten gelegen"
"Angepasste Selektion der Rebsorten an die Gebirgsumgebung"
"Schutz der Anfälligkeit des Ökosystems"
Auszeichnungen
Produktdetails
Land & Region
Italien, Venetien
Rebsorte & Weinart
Cuvée (Rot & Weiß), Perl- & Schaumwein
Qualität
Vino Generico
Alkoholgehalt
12,5 %
Restsüße & Geschmack
3 g/L, extra brut
Produktnummer
4818030000
Alkoholgehalt in %
12,5 %
Allergene
Enthält Sulfite
Ausbau
Flaschengärung
Auszeichnungen
Gambero Rosso , Vitae
Cuvée-Rebsorten
Chardonnay, Pinot Nero
Flaschenverschluss
Sekt/Champagnerkorken
Geschmack
Extra Brut
Haltbar bis
2030
Hersteller
Hersteller adresse
Società Agricola Pian delle Vette s.r.l., Via Teda 11, 32032 Pren di Feltre, Italien
Inhalt
0,75 L
Jahrgang
2016
Land
Italien
Ort
Vignui di Feltre
Passt zu
Asiatisch , Fisch , Meeresfrüchte
Qualität
Vino Generico
Rebsorte
Cuvée (Rot & Weiß)
Region
Venetien
Restzucker in g/L
3 g/L
Traubenfarbe
Beide
Weinart
Perl- & Schaumwein
Noch keine Bewertungen
Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit diesem Wein und helfen Sie anderen bei ihrer Entscheidung.
Das sagen unsere Kunden