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Weingut Paulushof 
Deutschland Mosel
Deutschland Mosel 2022 "Römervilla" Weisser Burgunder unfiltriert
12,00 €
Unsere Goldkapsel „Römervilla“ erscheint in diesem Jahr in seiner reinsten, natürlichsten Form- unfiltriert und unverschönt. Trotz dessen, dass der Wein nicht behandelt und filtriert wurde, glänzt er klar und rein im Glas. Die Nase ist noch jung geprägt von Pfirsich, Zitrone und leicht exotisch Nuancen von Mango und Passionsfrucht. Der eher trocken wirkenden Weißburgunder wird von einer weichen und milden Säure umrahmt. Diese Kombination ergibt ein cremiges Mundgefühl und wird von einem stattlich vollen Körper begleitet, was den Wein schön ausbalanciert. Am Gaumen zeigen sich Steinfrüchte, ein Hauch von Vamille und zarte nussige Nuancen. Durch einen langen Abgang wird dieser Wein zu einem besonders langen Genußerlebnis. („Römervilla“ unfiltriert, großer Wein mit gutem Potential zur längeren Reife) Dieser Wein wurde ohne Filtration abgefüllt. Daher können leichte Trübungen entstehen. Durch den Verzicht einer Filtration ist das volle Aromenspektrum im Wein enthalten. Nur der Beste eines Jahrgangs bekommt von uns die Goldkapsel aufgesetzt. Durch sorgfältige Handarbeit, selektive Handlese, geringste Erntemenge und langer Gärdauer entsteht ein solcher Moselwein. Er sticht besonders hervor mit seiner Kraft, Tiefe und mineralicher Struktur. Produktdetails anzeigen →
Weingut Paulushof
Tobias Dahm · Inhaber
"Weine aus dem romantischen Pünderich an der Mosel"
"Weinbau im Einklang mit der Umwelt"
"Symbiose aus moderner Technik und traditionellen Methoden"
Produktdetails
Land & Region
Deutschland, Mosel
Rebsorte & Weinart
Weißer Burgunder, Weißwein
Qualität
Qualitätswein
Alkoholgehalt
13 %
Restsüße & Geschmack
3,4 g/L, trocken
Produktnummer
781046000
Alkoholgehalt in %
13 %
Allergene
Enthält Sulfite
Ausbau
Großes Eichenfass
Flaschenverschluss
Drehverschluss
Geschmack
Trocken
Hersteller
Hersteller adresse
Weingut Paulushof, Im Wingert 42, 56862 Pünderich/Mosel, Deutschland
Inhalt
0,75 L
Jahrgang
2022
Land
Deutschland
Passt zu
Meeresfrüchte , Weißes Fleisch , Wild
Qualität
Qualitätswein
Rebsorte
Weißer Burgunder
Region
Mosel
Restzucker in g/L
3,4 g/L
Säuregehalt in g/L
3,7 g/L
Traubenfarbe
Weiß
Weinart
Weißwein
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