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BIO
VEGAN
Weingut Oswald 
Deutschland Rheinhessen
Deutschland Rheinhessen 2024 Weissburgunder vom Kalk BIO
12,90 €
LANGLEBIG – ELEGANT – WÜRZIG Ein ruhiger, eleganter Weißburgunder, der den Einfluss unserer kalkreichen Böden zum Ausdruck bringt. Nach kurzer Zeit im Glas öffnet er sich mit sanften Anklängen von reifer, gelber Frucht. Im Mund zeigt er sich ausgeglichen, mit einer schönen Struktur und dezenten Würze. Eine heimische Forelle passt gut zum Weißburgunder, abgerundet mit einer frischen Tomaten-Orangen-Salsa mit duftender Fenchelsaat. Oder aber zu hausgemachten Kartoffel-Gnocchi, in Salbeibutter mit einem Hauch Knoblauch geschwenkt und Parmesanspänen getoppt. Die Trauben für unseren Weißburgunder vom Kalk werden von Hand gelesen, schonend ausgepresst und spontan vergoren. Der Wein darf bis zur Füllung in Edelstahltanks und Barriques auf der Vollhefe ruhen, was ihm seine leichte Struktur und Langlebigkeit verleiht. Unsere HERKUNFTSWEINE zeigen die Besonderheiten des jeweiligen Terroirs. Denn die Kalk- und Porphyrböden bringen ganz eigenständige Weine hervor. Sie wachsen in den besten und ältesten Parzellen. Im Keller bekommen unsere Herkunftsweine besonders viel Zeit und Freiheit, um ihre ganze Größe zu entfalten. CHARAKTER, DER LANGE BLEIBT Produktdetails anzeigen →
Weingut Oswald
Klara & Simon Müller-Oswald · Inhaber
"Weine die Farbe bekennen – vom Kalk & Porphyr"
"Von Anfang an viel Charakter"
"Ökologische und charakterstarke Weine voller Lebensfreude und Herkunft"
Produktdetails
Land & Region
Deutschland, Rheinhessen
Rebsorte & Weinart
Weißer Burgunder, Weißwein
Qualität
Qualitätswein
Alkoholgehalt
13 %
Restsüße & Geschmack
1,5 g/L, trocken
Produktnummer
226084000
Alkoholgehalt in %
13 %
Allergene
Enthält Sulfite
Ausbau
Gebrauchtes Barrique
Bio
EU
Bio
Ja
Bio-Kontrollstelle
DE-ÖKO-022
Bio-Kontrollstelle Shop
DE-ÖKO-060
Flaschenverschluss
Drehverschluss
Geschmack
Trocken
Hersteller
Hersteller adresse
Weingut Müller-Oswald, Alzeyer Straße 18, 55234 Wahlheim, Deutschland
Inhalt
0,75 L
Jahrgang
2024
Land
Deutschland
Passt zu
Fisch , Käse , Pasta
Qualität
Qualitätswein
Rebsorte
Weißer Burgunder
Region
Rheinhessen
Restzucker in g/L
1,5 g/L
Säuregehalt in g/L
6,3 g/L
Traubenfarbe
Weiß
Vegan
Ja
Weinart
Weißwein
Nährwertangaben
Durchschnittliche nährwertangaben
pro 100 ml
Brennwert
307 kJ / 73 kcal
Kohlenhydrate
1.1 g
Kohlenhydrate davon Zucker
0.15 g
Zutaten
Trauben*, Saccharose*, Antioxidantien: L-Ascorbinsäure, Stabilisatoren: Citronensäure, Metaweinsäure, unter Schutzatmosphäre abgefüllt, Konservierungsstoff: Sulfite | * aus ökologischem Anbau. Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
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