Name: Brut Sauvignon Blanc
Brand: Oliver Zeter
SKU: 1760002000
Price: 15.00 EUR
Availability: InStock

Seit dem Jahrgang 2013 wird der „Brut“ vinifiziert. Bis heute ist das erklärte Ziel, einen Sekt aus 100 % Sauvignon Blanc zu erzeugen, der auch höchste Sekt-Ansprüche erfüllt. Sauvignon Blanc ist sehr aromatisch und reift früh aus. Die Herausforderung besteht darin, den Rebsortencharakter auf charmante Art auch bei einem Sekt in Szene zu setzen. Es bedarf dafür viel Erfahrung mit dieser wilden (franz; sauvage) Rebsorte. Ein großer Vorteil ist unser Zugriff auf viele unterschiedliche Lagen. Die Trauben können so immer im optimalen Reifestadium geerntet werden. Nach zügiger Lese, um einen möglichst kurzen Sauerstoffkontakt zu gewährleisten, werden die Trauben schonend gepresst. Der Grundwein wird im Edelstahltank vergoren, um die klare Fruchtaromatik zu konservieren. Anschließend findet die zweite Gärung in der Flasche statt, wodurch sich eine feine Perlage bildet und elegant im Wein einbindet. Der Brut verweilt 18 Monate auf der Hefe. Durch diese moderate Hefelagerzeit bleibt die finessenreiche Frucht und das saftig-frische Profil erhalten. Produktdetails anzeigen →

Weingut Oliver Zeter

Oliver Zeter · Inhaber

"Großer Fokus auf Sauvignon Blanc"

"Eleganter und sehr facettenreicher Weinstil"

"Außergewöhnliche Rebsortenvielfalt"

Zum Winzer

Kundenbewertungen

4.5

★ ★ ★ ★ ★ ★

A

Anke

09.01.2023

★ ★ ★ ★ ★

Jahrgang 2020

Mein neuer Lieblingssekt für besondere Momente. Sehr lecker.

C

Christine

21.06.2022

★ ★ ★ ★ ★

Jahrgang 2020

Ich habe den Sekt in Neustadt an der Weinstraße in einem Lokal probiert und war sofort positiv beeindruckt. Angenehme Säure, erfrischend und lecker. Ein rundum gelungener Sekt. Genau mein Geschmack.

Produktdetails

Land & Region

Deutschland, Pfalz

Rebsorte & Weinart

Sauvignon Blanc, Perl- & Schaumwein

Qualität

Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure

Alkoholgehalt

12 %

Restsüße & Geschmack

6,3 g/L, brut

Produktnummer

1760002000

Alkoholgehalt in %

12 %

Allergene

Enthält Sulfite

Ausbau

Edelstahltank

Flaschenverschluss

Sekt/Champagnerkorken

Geschmack

Brut

Hersteller

Oliver Zeter

Hersteller adresse

Oliver Zeter eGbR, Eichkehle 25, 67433 Neustadt an der Weinstrasse, Deutschland

Inhalt

0,75 L

Jahrgang

Diverse Jahrgänge

Land

Deutschland

Qualität

Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Region

Pfalz

Restzucker in g/L

6,3 g/L

Säuregehalt in g/L

7,4 g/L

Traubenfarbe

Weiß

Vegan

Ja

Weinart

Perl- & Schaumwein

Nährwertangaben

Durchschnittliche nährwertangaben

pro 100 ml

Brennwert

306 kJ / 73 kcal

Kohlenhydrate

1.6 g

Kohlenhydrate davon Zucker

0.6 g

Fett

0.1 g

Gesättigte Fettsäuren

0.1 g

Salz

0.1 g

Eiweiß

0.1 g

Zutaten

Trauben, Sulfite. Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Das sagen unsere Kunden

4,7 Sterne

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Basierend auf 6.685 Google Bewertungen

4,7 Sterne

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Basierend auf 6.685 Google Bewertungen

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