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VEGAN
Weingut Oliver Zeter 
Deutschland Pfalz
Deutschland Pfalz 2025 Chardonnay Haardt
12,50 €
Unser Ortswein Haardt Chardonnay stammt aus der nördlichsten und südlichsten Lage der Haardter Weinbergsgemarkung. Er ist der kleine Bruder des Herzogs aus Haardt, da er die grüneren Herzogtrauben mit den besten Trauben aus dem Bürgergarten kombiniert. Diese Lagen sind für ihren Letten- (Lehm und Kalk) sowie Sandsteinboden bekannt, die ideale Bedingungen für den Anbau des Chardonnays bieten. Beide Weinberge liegen unterhalb des Pfälzer Waldes an einem nach Osten ausgerichteten Hang, etwa 50 % der Reben stehen im Naturschutzgebiet. Die Trauben wurden von Hand gelesen und am Sortiertisch erneut selektioniert, um nur die schönsten Beeren zu verwenden. Nach dem leichten Anquetschen der Trauben mazerierten sie für einige Stunden, bevor die Maische mit der Kelter gepresst wurde. Der Most vergor in Holzfässern verschiedener Größen, und der junge Wein reifte anschließend über einen Zeitraum von 8 Monaten darin. Die Abfüllung erfolgte ohne Filtration, sodass die einzigartigen Eigenschaften unseres Haardt Chardonnay optimal zur Geltung kommen. Der Haardt Chardonnay besticht in der Nase mit frischen Aromen von grünem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten, begleitet von dezenten floralen Noten und etwas gerösteter Mandel. Am Gaumen ist der Wein und gut ausbalanciert, mit einer angenehmen Frische und einem charakteristischen mineralischen Unterton. Der Abgang ist lang mit einer leichten Cremigkeit, die den Wein abrundet und zugänglich macht. Produktdetails anzeigen →
Weingut Oliver Zeter
Oliver Zeter · Inhaber
"Großer Fokus auf Sauvignon Blanc"
"Eleganter und sehr facettenreicher Weinstil"
"Außergewöhnliche Rebsortenvielfalt"
Produktdetails
Land & Region
Deutschland, Pfalz
Rebsorte & Weinart
Chardonnay, Weißwein
Qualität
Qualitätswein
Alkoholgehalt
13 %
Restsüße & Geschmack
1 g/L, trocken
Produktnummer
1760089000
Alkoholgehalt in %
13 %
Allergene
Enthält Sulfite
Ausbau
Kleines Eichenfass
Flaschenverschluss
Naturkorken
Geschmack
Trocken
Hersteller
Hersteller adresse
Oliver Zeter eGbR, Eichkehle 25, 67433 Neustadt an der Weinstrasse, Deutschland
Inhalt
0,75 L
Jahrgang
2025
Land
Deutschland
Passt zu
Asiatisch , Pasta , Spargel
Qualität
Qualitätswein
Rebsorte
Chardonnay
Region
Pfalz
Restzucker in g/L
1 g/L
Säuregehalt in g/L
5,4 g/L
Traubenfarbe
Weiß
Vegan
Ja
Weinart
Weißwein
Nährwertangaben
Durchschnittliche nährwertangaben
pro 100 ml
Brennwert
317 kJ / 76 kcal
Kohlenhydrate
1.1 g
Kohlenhydrate davon Zucker
0.1 g
Zutaten
Trauben, Sulfite. Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
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