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VEGAN
Weingut Oliver Zeter 
Deutschland Pfalz
Deutschland Pfalz 2024 Pinot Noir Haardt
16,00 €
Unsere Pinot-Noir-Weinberge für diesen Ortswein liegen alle in unserer Hauslage Herzog - ein durch Wohnhäuser geteilter Osthang unterhalb des Pfälzerwaldes und des Haardter Sandstein-Steinbruches. Etwa die Hälfte befindet sich im Naturschutzgebiet im nördlichen Teil, geprägt von viel gelbem Haardtsandstein und einigen kleineren Kalkadern. Unter dem Großteil des südlichen Herzogs hingegen liegt ein ehemaliges Korallenriff, auch Riffkalk genannt - die besten Voraussetzungen für diese kalkliebende Rebsorte. Der Wein ist die "Village"- Version unseres Top-Pinot Noirs aus der Einzellage Herzog und somit eine perfekte Referenz für das Terroir unseres Heimatortes Haardt. Die Trauben wurden recht früh von Hand gelesen und anschließend nochmals auf dem Sortiertisch selektiert, denn nur die besten Beeren gelangen in die Vergärung. Diese erfolgte spontan in offenen Eichenholzgärständern - ganz traditionell und naturbelassen. Anschließend reifte der Wein für 12 Monate in Pièce-Fässern aus feinporiger Eiche französischer und pfälzischer Herkunft. Der Wein wurde ohne Schönung und unfiltriert gefüllt. Produktdetails anzeigen →
Weingut Oliver Zeter
Oliver Zeter · Inhaber
"Großer Fokus auf Sauvignon Blanc"
"Eleganter und sehr facettenreicher Weinstil"
"Außergewöhnliche Rebsortenvielfalt"
Produktdetails
Land & Region
Deutschland, Pfalz
Rebsorte & Weinart
Spätburgunder, Rotwein
Qualität
Qualitätswein
Alkoholgehalt
13 %
Restsüße & Geschmack
0 g/L, trocken
Produktnummer
1760099000
Alkoholgehalt in %
13 %
Allergene
Enthält Sulfite
Ausbau
Kleines Eichenfass
Flaschenverschluss
Naturkorken
Geschmack
Trocken
Hersteller
Hersteller adresse
Oliver Zeter eGbR, Eichkehle 25, 67433 Neustadt an der Weinstrasse, Deutschland
Inhalt
0,75 L
Jahrgang
2024
Land
Deutschland
Passt zu
Käse , Rotes Fleisch , Wild
Qualität
Qualitätswein
Rebsorte
Spätburgunder
Region
Pfalz
Restzucker in g/L
0 g/L
Säuregehalt in g/L
5,4 g/L
Traubenfarbe
Rot
Vegan
Ja
Weinart
Rotwein
Nährwertangaben
Durchschnittliche nährwertangaben
pro 100 ml
Brennwert
317 kJ / 76 kcal
Kohlenhydrate
1.1 g
Kohlenhydrate davon Zucker
0.1 g
Zutaten
Trauben, Sulfite. Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
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