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VEGAN
Weingut Neiss 
Deutschland Pfalz
Deutschland Pfalz 2024 Blanc de Noir vom Spätburgunder
9,50 €
INFORMATIONEN ZUR REBSORTE In Deutschland sind knapp 12.000 ha Rebfläche mit Spätburgunder bestockt, davon liegen über 1.600 ha in der Pfalz. Die aus dem französischen Burgund stammende Rotweinrebsorte ist eine der besten weltweit und stellt hohe Ansprüche an den Boden, das Klima und die Sorgfalt des Winzers. Wird bei der Vinifikation die Kontaktzeit des Mosts mit der farbstoffreichen Traubenhaut extrem verkürzt, so entsteht aus den roten Trauben ein praktisch weißer Wein, der sogenannte Blanc de Noir. Auch bei der Mostgewinnung für unseren Blanc de Noir achten wir akribisch darauf, die empfindliche Haut der Trauben nicht zu verletzen, um möglichst wenig Farbe in den hellen Most gelangen zu lassen. AUSBAU Der Spätburgunder vergärt kontrolliert im Edelstahltank. Durch die frühzeitige Abfüllung behält er seine Frische und Fruchtigkeit bis ins Glas. SENSORIK Der helle, leicht lachsfarbene Blanc de Noir hat einen eleganten Körper und zeigt ein spannendes Säurespiel. Die Aromatik grüner Kräuter wird von Haselnuss- und Mandelcremenuancen veredelt. Produktdetails anzeigen →
Weingut Neiss
Axel Neiss · Inhaber & Winzer
"CO2-neutral und umweltschonend"
"Weine von den besonders kalkhaltigen Böden der Nordpfalz"
"Frucht, Eleganz und Mineralität!"
Produktdetails
Land & Region
Deutschland, Pfalz
Rebsorte & Weinart
Spätburgunder, Blanc de Noir
Qualität
Qualitätswein
Alkoholgehalt
12,5 %
Restsüße & Geschmack
4,5 g/L, trocken
Produktnummer
6417004000
Alkoholgehalt in %
12,5 %
Allergene
Enthält Sulfite
Ausbau
Edelstahltank
Geschmack
Trocken
Hersteller
Hersteller adresse
Weingut Neiss GbR, Hauptstraße 91, 67271 Kindenheim, Deutschland
Inhalt
0,75 L
Jahrgang
2024
Land
Deutschland
Qualität
Qualitätswein
Rebsorte
Spätburgunder
Region
Pfalz
Restzucker in g/L
4,5 g/L
Säuregehalt in g/L
7 g/L
Traubenfarbe
Rot
Vegan
Ja
Weinart
Blanc de Noir
Nährwertangaben
Durchschnittliche nährwertangaben
pro 100 ml
Brennwert
326 kJ / 78 kcal
Kohlenhydrate
1.5 g
Kohlenhydrate davon Zucker
0.4 g
Fett
0.1 g
Gesättigte Fettsäuren
0.1 g
Salz
0.1 g
Eiweiß
0.1 g
Zutaten
Trauben, Saccharose, Stabilisatoren: E466, Antioxidationsmittel: Sulfite, E220, unter Schutzatmosphäre abgefüllt. Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
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