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Weingut Nägele 
Deutschland Baden
Deutschland Baden 2020 BLAUFRÄNKISCH Michelfelder Himmelberg
14,90 €
Unser Blaufränkisch ist ein Rotwein mit vielschichtigen Facetten und jeder Menge Potential. Bei uns bleiben die erheblich ertragsreduzierten Trauben bis zur Vollreife am Stock um die volle Kraft des Sommers bis zu den letzten Sonnenstrahlen in den Trauben einfangen zu können. Dadurch entwickelt sich eine sehr intensive Aromatik, sortentypisch für den Blaufränkisch, geprägt von satten Kirschfrüchten und tiefgründigen roten Waldfrüchten. Wir haben diesen Wein im gebrauchten Barrique-Fass ausgebaut. Hier durfte er sich in aller Seelenruhe entfalten bis seine Gerbstoffstruktur die nötige Samtheit entwickelt haben und wir ihn als äußerst komplexen, tiefen und sehr, sehr harmonischen Wein auf die Flasche gefüllt haben. Seine ausgewogenen Anteile an Weinsäure und Tannin sorgen dafür, dass unser Blaufränkisch lange gelagert werden kann und die tiefdunkle rubinrote Farbe auch noch nach Jahren vollständig präsent ist. Er ist ein fantastischer Begleiter zu Rind-, Wild- und Schweinefleisch, gerne kurzgebraten oder gegrillt. Auch die italienische Küche, Ente und Gans sowie würziger Käse finden in unserem Blaufränkisch eine Vermählung mit Freuden am Gaumen. Meininger sagt: frisch-fruchtbetonter Lemberger aus Baden, Kirsch- und Waldfrucht, etwas Schoko; saftig, rund und balanciert am Gaumen (Quelle: Meiningers Weinwelt 1/2021) Produktdetails anzeigen →
Weingut Nägele
Tobias Nägele · Inhaber
"Jung-dynamisches Weingut im Kraichgau."
"Alte Reben & eigene Handschrift schaffen einen neuen Weinstil."
Produktdetails
Land & Region
Deutschland, Baden
Rebsorte & Weinart
Blaufränkisch, Rotwein
Qualität
Qualitätswein
Alkoholgehalt
13 %
Restsüße & Geschmack
2,2 g/L, trocken
Produktnummer
358075000
Alkoholgehalt in %
13 %
Allergene
Enthält Sulfite
Ausbau
Gebrauchtes Barrique
Geschmack
Trocken
Haltbar bis
2030
Hersteller
Hersteller adresse
Weingut Nägele, Herrmannstr. 12, 74918 Angelbachtal, Deutschland
Inhalt
0,75 L
Jahrgang
2020
Land
Deutschland
Passt zu
Wild
Qualität
Qualitätswein
Rebsorte
Blaufränkisch
Region
Baden
Restzucker in g/L
2,2 g/L
Säuregehalt in g/L
5,1 g/L
Traubenfarbe
Rot
Weinart
Rotwein
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