Monte Duro
P?NO'
16,50 €
Gewonnen aus 100 % ausgewählten Pinot-Noir-Trauben, die nach den Vorschriften des ökologischen Landbaus in hügeligem Gelände angebaut und von Hand in 15-kg-Kisten geerntet werden, ohne Zusatz von Sulfiten. Nach dem Durchlaufen der Abbeermaschine wird der Most etwa vier Tage lang mit den Schalen in einem gekühlten Tank bei 0° C mazeriert. Danach beginnt der Most den Gärungsprozess ohne die Schalen und setzt seine Verfeinerung in Edelstahl bis zur Abfüllung fort, nachdem er mit unseren Süßmosten veredelt wurde, wodurch eine spontane Nachgärung in der Flasche eingeleitet wird. Die Reifung wird nur im Bedarfsfall durch Abstich und niemals durch Filtration unterbrochen Produktdetails anzeigen →
Monte Duro
Devid & Matteo Sassi · Inhaber
"1990er Jahren gegründetes Bio-Weingut"
"Familienbetrieb im Besitz von Devid Sassi"
"Natürliche Vinifikationsmethoden ohne chemische Zusätze"
Produktdetails
Land & Region
Italien, Emilia Romagna
Rebsorte & Weinart
Pinot Nero, Rotwein
Qualität
Vino Generico
Alkoholgehalt
13 %
Geschmack
Trocken
Produktnummer
8158008000
Alkoholgehalt in %
13 %
Allergene
Enthält Sulfite
Ausbau
Edelstahltank
Flaschenverschluss
Andere
Geschmack
Trocken
Hersteller
Hersteller adresse
Società Agricola Monte Duro di Devid e Matteo Sassi, Via Piana 7, 42030 Vezzano Sul Crostolo, Italien
Inhalt
0,75 L
Land
Italien
Qualität
Vino Generico
Rebsorte
Pinot Nero
Region
Emilia Romagna
Traubenfarbe
Rot
Weinart
Rotwein
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