Traditionelle Weinbereitung mit sofortiger Abtrennung der Schalen vom Most durch Pressen. Nach der Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 18°C wird der Wein gefiltert, um die Frische zu bewahren und die malolaktische Gärung zu verhindern. Während des Sommers findet die Flaschengärung statt, bei der die Flaschen horizontal mit Hefen und Zucker für nicht weniger als 30 Monate gestapelt werden. Nach dem Degorgieren à la volée wird die Flasche mit dem klassischen Pilzkorken verschlossen.
Wein
- Artikelnummer: 6187015000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Perl- & Schaumwein
- Qualitätsstufe: Vino Generico
- Art Perl-/Schaumwein: Vino spumante
- Alkoholgehalt (Vol.%): 13,0 %
- Allergene: Enthält Sulfite
- Flaschenverschluss: Sekt/Champagnerkorken
- Preis / Liter: 29,33 €*
Hersteller
- Hersteller: Scagliola Giacomo
- Land: Italien
- Region: Piemont
- Hersteller-Adresse: Scagliola Giacomo & Figlio Società Agricola s.s., Reg. Santa Libera 10, 14053 CANELLI, Italien
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