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VEGAN
Weingut Mathias Wittmann 
Deutschland Pfalz
Deutschland Pfalz 2024 Roter Riesling
7,90 €
Die Rebsorte Roter Riesling blickt, ebenso wie der mehr verbreitete und bekannte „weiße Riesling“, auf eine lange Geschichte zurück. Die historische Rebsorte soll bereits im Mittelalter in großen Mengen angebaut worden sein. Zwischendurch ist er lange in Vergessenheit geraten – jedoch vor einiger Zeit wieder entdeckt worden. Seit 2018 ist der Rote Riesling in der Pfalz zum Qualitätsweinanbau zugelassen worden. Der Rote Riesling mutierte, nach neusten Untersuchungen des Julius-Kühn Institut (Bundesforschungsinstitut für Kulturpflanzen), vor langer Zeit aus dem Weißen Riesling. Somit ist der Rote Riesling nicht die Urform des Rieslings, diese Vermutung die lange Zeit geglaubt wurde, wurde kürzlich widerlegt. Der Rote Riesling bietet – im Vergleich zum Weißen Riesling – viele Vorteile. Dank der roten Farbgrundstoffe trotzen die Trauben der Hitze besser als die weißen. Der Rote Riesling ist sehr widerstandsfähig, er braucht weniger b und hat eine dickere Haut. Das Aroma des Roten Riesling ähnelt dem des klassischen Weißen Rieslings. Allerdings werden die Weine aus Rotem Riesling als vollmundiger, tiefer und extraktreicher beschrieben. Produktdetails anzeigen →
Weingut Mathias Wittmann
Mathias Wittmann · Chef
"Mit viel Leidenschaft für den Beruf und unsere Region, erzeugen wir Wein für Genussmenschen"
"Wir interpretieren Rebsorten neu und kreieren mit Achtsamkeit für Umwelt und Natur moderne Weine"
Produktdetails
Land & Region
Deutschland, Pfalz
Rebsorte & Weinart
Roter Riesling, Weißwein
Qualität
Qualitätswein
Alkoholgehalt
11,5 %
Restsüße & Geschmack
3,9 g/L, trocken
Produktnummer
1528045000
Alkoholgehalt in %
11,5 %
Allergene
Enthält Sulfite
Ausbau
Edelstahltank
Flaschenverschluss
Kunststoffkorken
Geschmack
Trocken
Hersteller
Hersteller adresse
Weingut Wittmann, Hauptstraße 17, 76831 Impflingen, Deutschland
Inhalt
0,75 L
Jahrgang
2024
Land
Deutschland
Passt zu
Fisch , Pasta , Salat
Qualität
Qualitätswein
Rebsorte
Roter Riesling
Region
Pfalz
Restzucker in g/L
3,9 g/L
Säuregehalt in g/L
6,8 g/L
Traubenfarbe
Weiß
Vegan
Ja
Weinart
Weißwein
Nährwertangaben
Durchschnittliche nährwertangaben
pro 100 ml
Brennwert
282 kJ / 67 kcal
Kohlenhydrate
1.1 g
Kohlenhydrate davon Zucker
0.4 g
Zutaten
Konservierungsstoffe (Sulfite), Trauben, Weinsäure. Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
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