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BIO
Maison Rousseau 
Frankreich Loire
Frankreich Loire 2023 Cuvée " Côté Dorée" Touraine Noble Joué AOP BIO
12,00 €
Farbe: Blasses Rosé mit orangefarbenen Reflexen Nase: Grapefruit, Zitrusfrüchte, weiße Pfirsiche, Vanille Mund: Fetter und runder Wein mit wenig Säure. Der Jahrgang 2022 mit einem trockenen und heißen Sommer ergab einen sehr aromatischen, fetten und kräftigen Roséwein mit einem langen Abgang. Weinbereitung: Die von Hand geernteten und direkt gepressten Trauben ergeben einen Grauwein, der als "Rebhuhnauge" bezeichnet wird. Der Saft wurde dann in den Keller in die 400L-Fässer hinabgelassen, die 2 Jahre mit lieblichem Wein erlebt haben. Die Gärung erfolgte ausschließlich mit einheimischen Hefen. Der Wein reifte 12 Monate im Keller mit Aufrühren (Resuspendieren der Hefe), dann wurde er gefiltert und in Flaschen abgefüllt. Produktdetails anzeigen →
Maison Rousseau
Michel, Catherine, Lucile et Bernard
"Kleinsten Appellationen des Loiretals"
"Familientradition seit vier Generationen"
"Alte Familientraditionen verschmelzen mit modernen Erkenntnissen"
Produktdetails
Land & Region
Frankreich, Loire
Rebsorte & Weinart
Cuvée (Rosé), Rosé
Herkunft
Touraine Noble Joué AOP
Qualität
AOP
Alkoholgehalt
14 %
Geschmack
Trocken
Produktnummer
8703002000
Alkoholgehalt in %
14 %
Allergene
Enthält Sulfite
Ausbau
Barrique
Bio
EU
Bio
Ja
Bio-Kontrollstelle
FR-BIO-01.250-0092112.2025.001
Bio-Kontrollstelle Shop
DE-ÖKO-060
Cuvée-Rebsorten
Pinot Meunier, Pinot Noir
Flaschenverschluss
Naturkorken
Geographische Angabe
Touraine Noble Joué AOP
Geschmack
Trocken
Hersteller
Hersteller adresse
SAS Maison Rousseau, Le Vau 4, 37320 Esvres-sur-Indre, Frankreich
Inhalt
0,75 L
Jahrgang
2023
Land
Frankreich
Passt zu
Antipasti , Fisch , Weißes Fleisch
Qualität
AOP
Rebsorte
Cuvée (Rosé)
Region
Loire
Traubenfarbe
Rot
Unterregion
Touraine
Weinart
Rosé
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