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PRÄMIERT
La Masera 
Italien Piemont
Italien Piemont 2018 “Masilé” Spumante Metodo Classico Erbaluce di Caluso DOCG
25,46 €
Der Metodo Classico Millesimato "Masilé" von La Masera ist ein Schaumwein, der zu 100% aus Erbalu-Trauben hergestellt wird. Diese Rebsorte ist dank ihrer Eigenschaften wie Frische, Langlebigkeit und Eleganz im piemontesischen Panorama eine der autochthonen Rebsorten, die sich am besten für die Schaumweinherstellung mit der Methode der Nachgärung in der Flasche eignet. Nach Beendigung der alkoholischen Gärung verbleibt der Wein für etwa 6 Monate auf der Hefe, teils in Barriques, teils in Edelstahlbehältern; es werden wöchentliche Batonnagen durchgeführt. Im März beginnt die Schaumbildung: Der Liqueur de tirage (eine Mischung aus Zucker und Hefe) wird dem Wein für die Flaschengärung zugesetzt. Nach einem Zeitraum von mindestens 36 Monaten auf der Hefe in der Flasche erfolgt das Degorgieren und die anschließende Abfüllung. Nach dem Degorgieren ruht der Wein 2 Monate in der Flasche, bevor er freigegeben wird Hervorragend als Aperitif, aber auch ideal als Begleiter zu allen Mahlzeiten, passt er perfekt zu Vorspeisen und Fischgerichten. Produktdetails anzeigen →
La Masera
Alessandro Comotto & Co. · Inhaber
"5 Freunde, die Wein für Leidenschaft produzieren"
"Im Norden der Provinz Turin"
"Seltene einzigartige Erbaluce DOCG Weine"
Auszeichnungen
Produktdetails
Land & Region
Italien, Piemont
Rebsorte & Weinart
Erbaluce, Perl- & Schaumwein
Herkunft
Erbaluce di Caluso o Caluso DOCG
Qualität
DOCG
Alkoholgehalt
13 %
Restsüße & Geschmack
8 g/L, brut
Produktnummer
5707004000
Alkoholgehalt in %
13 %
Allergene
Enthält Sulfite
Auszeichnungen
Gambero Rosso , Luca Maroni , Veronelli , Vinibuoni
Flaschenverschluss
Presskorken
Geographische Angabe
Erbaluce di Caluso o Caluso DOCG
Geschmack
Brut
Hersteller
Hersteller adresse
La Masera Società Agricola Srl, Via San Pietro 32, 10010 Piverone, Italien
Inhalt
0,75 L
Jahrgang
2018
Land
Italien
Ort
Italia/Piemonte/Torino/Canavese
Passt zu
Antipasti , Fisch
Qualität
DOCG
Rebsorte
Erbaluce
Region
Piemont
Restzucker in g/L
8 g/L
Säuregehalt in g/L
7,45 g/L
Traubenfarbe
Weiß
Weinart
Perl- & Schaumwein
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