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PRÄMIERT
Joern 
Deutschland Saale-Unstrut
Deutschland Saale-Unstrut 2018 Crucissteig
119,00 €
47,00 € -60%
Der „Crucissteig“ ist einer der besten Rotweine der neuen Bundesländer. Das Lesegut für diesen vollkommenen Wein stammt ausschließlich aus Hopfgarten/Weimar. Am Crucissteig werden Frühburgunder, Regent und blauen Zweigelt angebaut. Ungewöhnlich für die eher frischeren Temperaturen im Saale-Unstrut aber das Ergebnis spricht für sich. Teils mit Rappen vergoren und 6 Monate Maischegärung sind der Grundstein für diesen Lagenwein. Anschließend wurde der Wein nochmal 2 Jahre in großen 500l Fässern aus amerikanischer Eiche gelagert , um durch den oxidativen Ausbau den Wein weiterzuentwickeln. Das Ergebnis ist ein Wein welcher in einer Blindverkostung eher dem italienischen Raum zugesprochen worden wäre. Alleine schon seine tief violette Farbe mit ordentlicher Blickdichte lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Saftig, fruchtig mit Noten von Veilchen und Vanille. So präsentiert er sich bei der ersten Geruchsprobe. Kirsche und Johannisbeere prägen ein fruchtiges Erscheinungsbild. Am Gaumen dann die Offenbarung: Samtig legt sich ein fruchtig süßer Wein auf die Zunge und den Gaumen. Ein feines Spiel von Säure und Tanninen. Dazu paaren sich dezente Geschmacksnoten von Kakao-Nips. Im Abgang eine leichte Kirschsteinnote. Dieser Wein ist kräftig genug für Schmorgerichte und Wild, passt aber auch zu langen Abenden vor dem Kamin. Produktdetails anzeigen →
Joern
Jörn Goziewski · Inhaber & Winzer
"Weine mit Charakter"
"Newcomer mit großem Potential"
"Riesling in allen Facetten"
Auszeichnungen
Produktdetails
Land & Region
Deutschland, Saale-Unstrut
Rebsorte & Weinart
Cuvée (Rot), Rotwein
Qualität
Mitteldeutscher Landwein
Alkoholgehalt
13,5 %
Restsüße & Geschmack
0,2 g/L, trocken
Produktnummer
570025000
Alkoholgehalt in %
13,5 %
Allergene
Enthält Sulfite
Ausbau
Barrique
Auszeichnungen
Falstaff , Gault Millau (Punkte) , Gault Millau (Trauben)
Flaschenverschluss
Naturkorken
Geschmack
Trocken
Haltbar bis
2028
Hersteller
Hersteller adresse
Weinhandel Jörn Goziewski, Bahnstraße 2, 65366 Geisenheim, Deutschland
Inhalt
0,75 L
Jahrgang
2018
Land
Deutschland
Qualität
Mitteldeutscher Landwein
Rebsorte
Cuvée (Rot)
Region
Saale-Unstrut
Restzucker in g/L
0,2 g/L
Säuregehalt in g/L
5,7 g/L
Traubenfarbe
Rot
Weinart
Rotwein
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