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VEGAN
Jean Stodden 
Deutschland Ahr
Deutschland Ahr 2023 Spätburgunder Nostalgie - Edition
19,00 €
Dieser Wein ist eine Sonderedition. Auf dem Etikett ist die St. Nepomuk Brücke abgebildet, die in der verheerenden Flut am 14. Juli 2021 zerstört wurde. Die Brücke hat seit jeher die beiden Ortsteile in unserem Heimatdorf Rech verbunden. Vinifizierung: Die handgelesenen Trauben werden, ohne Stiele, 15 Tage temperaturkontrolliert auf der Maische vergoren. Der biologische Säureabbau (malolaktische Gärung) findet, wie der Ausbau und die Reife, im alten 1000 Liter Fuder-Eichenholzfass statt. Eine Spätburgunder-Lagencuvée mit viel Dichte und Substanz. Verkostungsnotiz: Der Wein bietet eine feine Frische. Eine Nuance roter Früchte; ist aber klar zupackend, jugendlich und besitzt eine gute Struktur. Empfehlung: Gern wird der Spätburgunder zu Kalbfleisch, Wildgeflügel, Wild - und Geflügelpasteten serviert. Experimentierfreudige Köche empfehlen diesen Wein zu gebratenen Fisch. Produktdetails anzeigen →
Jean Stodden
Alexander Stodden · Inhaber und Kellermeister
"Pinot-Spezialist voller Superlativen"
"Im Einklang mit der Natur"
"Qualität statt Masse"
Produktdetails
Land & Region
Deutschland, Ahr
Rebsorte & Weinart
Spätburgunder, Rotwein
Qualität
Qualitätswein
Alkoholgehalt
12,5 %
Restsüße & Geschmack
2,2 g/L, trocken
Produktnummer
19002000
Alkoholgehalt in %
12,5 %
Allergene
Enthält Sulfite
Ausbau
Großes Eichenfass
Flaschenverschluss
Naturkorken
Geschmack
Trocken
Hersteller
Hersteller adresse
Weingut Jean Stodden, Rotweinstraße 7-9, 53506 Rech, Deutschland
Inhalt
0,75 L
Jahrgang
2023
Land
Deutschland
Qualität
Qualitätswein
Rebsorte
Spätburgunder
Region
Ahr
Restzucker in g/L
2,2 g/L
Säuregehalt in g/L
5,3 g/L
Traubenfarbe
Rot
Vegan
Ja
Weinart
Rotwein
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