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Weingut Grossmann-Bergmann 
Deutschland Nahe
Deutschland Nahe 2023 Riesling Kreuznacher Narrenkappe
12,50 €
Ein Riesling mit Herkunft und Charakter Unser 2023 Riesling Narrenkappe trocken vereint feine Zitrusnoten mit einer, angenehm eingebundenen Säure. Seine frische und klare Kunst wird von einer harmonischen Struktur begleitet und macht ihn zu einem ausdrucksstarken Vertreter seiner Herkunft. Die sorgfältige Arbeit im Weinberg, eine schonende Verarbeitung und die siebenmonatige Lagerung auf der Hefe verleihen diesem Riesling zusätzliche Tiefe. Ein charaktervoller Wein, der Frische, Eleganz und die Besonderheiten seiner Lage miteinander verbindet. Herkunft & Weinberg Die Trauben stammen aus der Kreuznacher Narrenkappe. Hier prägt rötlicher, schwach verfestigter Sandstein, der von Löss überlagert wird, die Bodenverhältnisse. Diese besondere Herkunft bildet die Grundlage für unseren Riesling. Im Weinberg setzen wir auf einen reduzierten Anschnitt und gezielte Handarbeit. Durch das Entfernen jedes zweiten Triebes schaffen wir eine lockere, gut durchlüftete Laubwand. Eine mehrfache Entblätterung der Traubenzone und das selektive Halbieren der Trauben fördern die Entwicklung gesünderer und aromatischer Beeren. Der Ertrag lag bei rund 40 hl/ha. Die zeitlich gestaffelte, selektive Lese ermöglicht es uns, die Trauben zum jeweils passenden Reifezeitpunkt zu ernten. Lesen & Ausbau Nach der schonenden Verarbeitung und dem Entrappen der Trauben folgte eine zehnstündige Maischestandzeit, um zusätzliche Aromen aus den Beerenschalen zu gewinnen. Die anschließende Gärung wurde gezielt mit weinbergseigenen Hefen durchgeführt. Danach durfte der Riesling sieben Monate auf der Hefe im Edelstahltank reifen. Diese Zeit unterstützt seine harmonische Entwicklung und verleiht ihm zusätzliche Struktur, während die typische Frische des Rieslings erhalten bleibt. Produktdetails anzeigen →
Weingut Grossmann-Bergmann
Marco, Christina und Lukas Bergmann · Inhaber & Kellermeister
"Leidenschaft, Sorgfalt und Engagement für den Weinbau in Windesheim"
"3 Generationen, zusammen Hand in Hand"
"Liebevoller Umgang mit der Natur und den Reben"
Produktdetails
Land & Region
Deutschland, Nahe
Rebsorte & Weinart
Riesling, Weißwein
Qualität
Kabinett
Alkoholgehalt
11,5 %
Geschmack
Trocken
Produktnummer
1919052000
Alkoholgehalt in %
11,5 %
Allergene
Enthält Sulfite
Ausbau
Edelstahltank
Geschmack
Trocken
Hersteller
Hersteller adresse
Weingut Grossmann-Bergmann GbR, Graußengarten 2, 55452 Windesheim, Deutschland
Inhalt
0,75 L
Jahrgang
2023
Land
Deutschland
Ort
Kreuznacher Narrenkappe
Qualität
Kabinett
Rebsorte
Riesling
Region
Nahe
Traubenfarbe
Weiß
Weinart
Weißwein
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